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Receta de Muffins de Queso con Tocino
Receta

Muffins de Queso con Tocino

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Estos muffins que llevan queso derretido y tocino crujiente son la combinación perfecta para comer como botana o entrada de plato fuerte. Quedan deliciosos y comerlos recién salidos del horno es una delicia!

Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 pizcas de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche entera
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida
  • 1/2 cucharadita de ajo en trozo McCormick®
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 100 gramos de tocino cortado en pequeños cuadritos
  • 1 taza de queso cheddar rallado

    Preparación

    En un sartén freír el tocino hasta dorar. Con una servilleta retira el exceso de grasa. Reservar.
    Precalienta horno a 200ºC.
    En un recipiente hondo mezcla los ingredientes secos: la harina, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y el polvo para hornear.
    Aparte en un plato hondo mezcla los ingredientes líquidos: la leche, el huevo y la mantequilla derretida hasta que quede todo bien incorporado.
    Vierte la mezcla de los ingredientes líquidos al recipiente de los ingredientes secos. Mezcla hasta incorporar bien todos los ingredientes.
    Incorpora el queso rallado de forma envolvente.
    Finalmente incorpora el tocino de forma envolvente.
    Enmantequilla un molde para 6 muffins.
    Vierte la mezcla en cada molde hasta llenarlo 2/3 del mismo.
    Hornea por 20 minutos.

    TIPS

    A los 10 minutos de horneado, gira el molde para que se cocinen parejo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    626
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    61.8
    g
    21%
    Proteínas
    28.9
    g
    58%
    Lípidos
    31.8
    g
    49%
    Fibra dietética
    8.9
    g
    18%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.4%
    Colesterol
    123
    mg
    41%
    Esha
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