Estos muffins que llevan queso derretido y tocino crujiente son la combinación perfecta para comer como botana o entrada de plato fuerte. Quedan deliciosos y comerlos recién salidos del horno es una delicia!
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Ingredientes6 porciones
Preparación
En un sartén freír el tocino hasta dorar. Con una servilleta retira el exceso de grasa. Reservar.
Precalienta horno a 200ºC.
En un recipiente hondo mezcla los ingredientes secos: la harina, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y el polvo para hornear.
Aparte en un plato hondo mezcla los ingredientes líquidos: la leche, el huevo y la mantequilla derretida hasta que quede todo bien incorporado.
Vierte la mezcla de los ingredientes líquidos al recipiente de los ingredientes secos. Mezcla hasta incorporar bien todos los ingredientes.
Incorpora el queso rallado de forma envolvente.
Finalmente incorpora el tocino de forma envolvente.
Enmantequilla un molde para 6 muffins.
Vierte la mezcla en cada molde hasta llenarlo 2/3 del mismo.
Hornea por 20 minutos.
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