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Receta de Muffins de Queso con Tocino
Receta

Muffins de Queso con Tocino

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Estos muffins que llevan queso derretido y tocino crujiente son la combinación perfecta para comer como botana o entrada de plato fuerte. Quedan deliciosos y comerlos recién salidos del horno es una delicia!
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 pizcas de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche entera
  • 1/4 tazas de mantequilla, derretida
  • 1/2 cucharaditas de ajo en trozo Mccormick®
  • 1/2 cucharaditas de cebolla, en polvo
  • 100 gramos de tocino, cortado en pequeños cuadritos
  • 1 taza de queso cheddar, rallado

Preparación

En un sartén freír el tocino hasta dorar. Con una servilleta retira el exceso de grasa. Reservar.
Precalienta horno a 200ºC.
En un recipiente hondo mezcla los ingredientes secos: la harina, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y el polvo para hornear.
Aparte en un plato hondo mezcla los ingredientes líquidos: la leche, el huevo y la mantequilla derretida hasta que quede todo bien incorporado.
Vierte la mezcla de los ingredientes líquidos al recipiente de los ingredientes secos. Mezcla hasta incorporar bien todos los ingredientes.
Incorpora el queso rallado de forma envolvente.
Finalmente incorpora el tocino de forma envolvente.
Enmantequilla un molde para 6 muffins.
Vierte la mezcla en cada molde hasta llenarlo 2/3 del mismo.
Hornea por 20 minutos.

TIPS

A los 10 minutos de horneado, gira el molde para que se cocinen parejo.

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