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Muffins Dr. Tocino

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Si los sabores dulces no son tu fuerte, experimenta con los muffins al estilo Dr. Tocino. La mezcla de sabores del tocino y el queso gruyere serán tus aliados en esta receta.
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Muffins Dr. Tocino
Si los sabores dulces no son tu fuerte, experimenta con los muffins al estilo Dr. Tocino. La mezcla de sabores del tocino y el queso gruyere serán tus aliados en esta receta.

Ingredientes

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  • 8 rebanadas de tocino
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 huevo
  • 60 gramos de mantequilla derretida
  • 1 taza de leche
  • 3/4 de taza de queso gruyere rallado
  • 2 cucharadas de crema ácida
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Muffins Dr. Tocino
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Preparación

Inicia precalentando el horno a 200°C.

Cocina el tocino hasta que esté dorado, posteriormente pícalo y reserva.
En un recipiente profundo mezcla los ingredientes en polvo (la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.)
Con ayuda de una batidora de mano bate el huevo, la mantequilla derretida, la leche y la crema. Agrega los ingredientes secos y bate ligeramente hasta incorporar.

Añade el tocino y el queso. Integra con movimientos envolventes.
Vierte la mezcla dentro de moldes para muffin previamente engrasado.
Hornea durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar y desmolda.
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TIPS

"Si estas a dieta, cambia el tocino por jamón de pavo. Si el sabor del queso gruyere no es tu predilecto, cámbialo por otro tipo de queso, siempre y cuando este se gratine (se derrita)."

PRESENTACIÓN

"Puedes acompañas este muffin con una limonada y una ensalada de lechuga, pepinos y jitomate."

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Calificaciones (6)
Natalie Lema Leiva
2016-03-01T15:36:22.00-06
A través de Android Me parece muy buena
Veronica Guzman Robles
2014-09-30T09:01:12.00-06
Que alegría nos da leerte Verónica, compártenos una foto de tus creaciones. Saludos a toda la familia :)
Alicia Alicia
2014-09-28T20:27:22.00-06
alicia godines garcia todo es riquísimo, me encanta.
Raquel Raquel
2014-09-28T16:46:16.00-06
Raquel Muy fáciles, sabrosos y rápidos de cocinar.
Veronica Guzman Robles
2014-09-27T19:34:00.00-06
Un rico desayuno Mi familia quedo encantada, los piden para el desayuno, fue la mejor selección para cocinar muffins por primera vez.
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Muffins Dr. Tocino

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
260
kcal
13%
260 kcal
Carbohidratos
33.2
g
11%
33.2 g
Proteinas
10.8
g
22%
10.8 g
Lípidos
10.6
g
16%
10.6 g
Fibra dietética
4.4
g
8.9%
4.4 g
Azúcares
2.7
g
3.0%
2.7 g
Colesterol
46.5
mg
15%
46.5 mg
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