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Receta de Muffins Dr. Tocino
Receta

Muffins Dr. Tocino

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Si los sabores dulces no son tu fuerte, experimenta con los muffins al estilo Dr. Tocino. La mezcla de sabores del tocino y el queso gruyere serán tus aliados en esta receta.

Ingredientes

12 porciones
  • 8 rebanadas de tocino
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 huevo
  • 60 gramos de mantequilla derretida
  • 1 taza de leche
  • 3/4 de taza de queso gruyere rallado
  • 2 cucharadas de crema ácida

    Preparación

    Inicia precalentando el horno a 200°C.

    Cocina el tocino hasta que esté dorado, posteriormente pícalo y reserva.
    En un recipiente profundo mezcla los ingredientes en polvo (la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.)
    Con ayuda de una batidora de mano bate el huevo, la mantequilla derretida, la leche y la crema. Agrega los ingredientes secos y bate ligeramente hasta incorporar.

    Añade el tocino y el queso. Integra con movimientos envolventes.
    Vierte la mezcla dentro de moldes para muffin previamente engrasado.
    Hornea durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar y desmolda.

    PRESENTACIÓN

    Puedes acompañas este muffin con una limonada y una ensalada de lechuga, pepinos y jitomate.

    TIPS

    Si estas a dieta, cambia el tocino por jamón de pavo. Si el sabor del queso gruyere no es tu predilecto, cámbialo por otro tipo de queso, siempre y cuando este se gratine (se derrita).

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    260
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    33.2
    g
    11%
    Proteínas
    10.8
    g
    22%
    Lípidos
    10.6
    g
    16%
    Fibra dietética
    4.4
    g
    8.9%
    Azúcares
    2.7
    g
    3.0%
    Colesterol
    46.5
    mg
    15%
    Esha
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    Calificaciones (7)
    sandra liendo
    04/07/2018 12:59:48
    Demasiado rica esta receta para unas entradas Escríbenos a alex@baconaddicts.com Y visítanos al https://www.baconaddicts.com
    Natalie Lema Leiva
    01/03/2016 15:36:22
    A través de Android Me parece muy buena
    Veronica Guzman Robles
    30/09/2014 09:01:12
    Que alegría nos da leerte Verónica, compártenos una foto de tus creaciones. Saludos a toda la familia :)
    Alicia Alicia
    28/09/2014 20:27:22
    alicia godines garcia todo es riquísimo, me encanta.
    Raquel Huerta
    28/09/2014 16:46:16
    Raquel Muy fáciles, sabrosos y rápidos de cocinar.
    Ver más

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