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Receta de Naranjas con Chocolate Amargo
Receta

Naranjas con Chocolate Amargo

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El chocolate y la naranja hacen una excelente combinación. Esta receta es ideal para un coctel o una fiesta.
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Ingredientes

20 porciones
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo
  • 250 gramos de agua
  • 250 gramos de azúcar
  • 2 naranjas de piel gruesa

Preparación

Corte las naranjas a la mitad y retire de la fruta de su interior (deje solo las cáscaras).
Corte cada media naranja en 8 tiras de aproximadamente 1cm cada una.
Ponga las naranjas en una olla con agua fría y caliente a fuego alto hasta que al agua hierva. Repita este proceso 3 veces o hasta que las naranjas estén translúcidas.
En una olla mediana a fuego medio mezcle el agua y el azúcar. Agregue las tiras de naranja y cocine hasta que el agua se haya vuelto en un jarabe (aproximadamente 20 minutos).
Retire las naranjas y ponga a secar en una reja por al menos 24 horas. Ponga la reja sobre una charola con papel encerado para no ensuciar.
En una olla a baño maría derrita el chocolate semi-amargo.
Tome cada tira de naranja y sumerja la mitad en el chocolate. Coloque las tiras en papel encerado y deje que se sequen a temperatura ambiente.

PRESENTACIÓN

Sirva en una charola de plata o un platón de vidrio.

TIPS

Las tiras de naranja con chocolate pueden ser refrigerada por hasta 2 semanas. Guárdelas en un recipiente de vidrio con papel encerado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
89.7
kcal
4.5%
Carbohidratos
19.2
g
6.4%
Proteínas
0.7
g
1.5%
Lípidos
2.7
g
4.2%
Fibra dietética
1.1
g
2.2%
Azúcares
17.5
g
19%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (1)
Jess Redondo
11/03/2013 16:16:35
JESS MUY FACIL!!

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