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Receta de Naranjas con Chocolate Amargo
Receta

Naranjas con Chocolate Amargo

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El chocolate y la naranja hacen una excelente combinación. Esta receta es ideal para un coctel o una fiesta.
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Ingredientes

20 porciones
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo
  • 250 gramos de agua
  • 250 gramos de azúcar
  • 2 naranjas, de piel gruesa

Preparación

Corte las naranjas a la mitad y retire de la fruta de su interior (deje solo las cáscaras).
Corte cada media naranja en 8 tiras de aproximadamente 1cm cada una.
Ponga las naranjas en una olla con agua fría y caliente a fuego alto hasta que al agua hierva. Repita este proceso 3 veces o hasta que las naranjas estén translúcidas.
En una olla mediana a fuego medio mezcle el agua y el azúcar. Agregue las tiras de naranja y cocine hasta que el agua se haya vuelto en un jarabe (aproximadamente 20 minutos).
Retire las naranjas y ponga a secar en una reja por al menos 24 horas. Ponga la reja sobre una charola con papel encerado para no ensuciar.
En una olla a baño maría derrita el chocolate semi-amargo.
Tome cada tira de naranja y sumerja la mitad en el chocolate. Coloque las tiras en papel encerado y deje que se sequen a temperatura ambiente.

PRESENTACIÓN

Sirva en una charola de plata o un platón de vidrio.

TIPS

Las tiras de naranja con chocolate pueden ser refrigerada por hasta 2 semanas. Guárdelas en un recipiente de vidrio con papel encerado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Adri Sánchez
11/03/2013 16:16:35
JESS MUY FACIL!!

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