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Natilla

30 min
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Un delicioso postre que se come tradicionalmente en las fiestas navideñas en Colombia.
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Natilla
Un delicioso postre que se come tradicionalmente en las fiestas navideñas en Colombia.

Ingredientes

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  • 2 litros de leche
  • 2 tazas de fécula de maiz
  • 4 cubos de canela
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 5 cucharadas de coco dulce rallado
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 2 tazas de piloncillo
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Natilla

Preparación

Se pone a hervir un litro y medio de leche con la canela en astillas y el piloncillo, sacándole la espuma que valla formando.
Se añade la fécula de maíz (que se ha disuelto previamente en medio litro de leche) y la mantequilla.
Se va revolviendo lentamente y se cocina a fuego lento por diez minutos o hasta que de su punto (que se reconoce poniendo una cucharada de la mezcla en un plato, se deja enfriar, pudiendo despegarlo fácilmente).
Justo antes de bajarla del fuego se le añade el coco, se revuelve y se vierte en los moldes.
En el momento de servir la porción individual, se espolvorea un poco de canela en polvo.

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VEROIVAN DAVILA
2016-03-24T06:36:00.00-06
A través de Android Se ve delicioso!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Natilla

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1052
kcal
53%
1052 kcal
Carbohidratos
245
g
82%
245 g
Proteinas
1.2
g
2.3%
1.2 g
Lípidos
12.5
g
19%
12.5 g
Fibra dietética
4.8
g
9.5%
4.8 g
Azúcares
108
g
120%
108 g
Colesterol
16.2
mg
5.4%
16.2 mg
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