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Deborah Dana
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Receta de Natilla de Limón
Receta

Natilla de Limón

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Esta rica natilla es muy práctica para acompañar pasteles, pastelitos y en especial el pay de limón. También se puede hacer para acompañar pan dulce en un desayuno o galletas en una tarde de té.
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Ingredientes

10 porciones
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
  • 3 cucharadas de agua
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de sal

Preparación

En una olla combine todos los ingredientes y bata con un batidor globo.
Coloque la olla a fuego medio y continue batiendo mientras se cocina evitando que se cocine de más las orillas de la olla.
La natilla va a comenzar a hervir, permite que se cocine por 1 minutos más.
Retire del fuego y pase por una coladera fina. Guarde en un refractario para jalea o mermelada o utilize para acompañar un pastel, pastelito o pay.

PRESENTACIÓN

Si se sirve la natilla para acompañar un desayuno o té coloque en un refractario para mermelada bonito.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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