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Karla Campos Quintero
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Receta de Natilla de Limón
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Karla Campos Quintero
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Receta de Natilla de Limón
Receta
1

Natilla de Limón

60 minutos
Baja
10 porciones
1
Esta rica natilla es muy práctica para acompañar pasteles, pastelitos y en especial el pay de limón. También se puede hacer para acompañar pan dulce en un desayuno o galletas en una tarde de té.

Ingredientes

  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
  • 3 cucharadas de agua
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal

    Preparación

    En una olla combine todos los ingredientes y bata con un batidor globo.
    Coloque la olla a fuego medio y continue batiendo mientras se cocina evitando que se cocine de más las orillas de la olla.
    La natilla va a comenzar a hervir, permite que se cocine por 1 minutos más.
    Retire del fuego y pase por una coladera fina. Guarde en un refractario para jalea o mermelada o utilize para acompañar un pastel, pastelito o pay.

    PRESENTACIÓN

    Si se sirve la natilla para acompañar un desayuno o té coloque en un refractario para mermelada bonito.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    56.1
    kcal
    2.8%
    Carbohidratos
    10.9
    g
    3.6%
    Proteínas
    1.3
    g
    2.5%
    Lípidos
    1.5
    g
    2.3%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    8.4
    g
    9.4%
    Colesterol
    58.6
    mg
    20%
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