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Natilla de Vainilla

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Disfruta de esta natilla de vainilla que sólo necesita 6 ingredientes. Es fabulosa y cremosita, con un sutil y cálido aroma a vainilla y canela, cubierta de una deliciosa costra de caramelo que te fascinará. ¡No dejes de probarla!
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 1 raja de canela
  • 4 yemas de huevo
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • al gusto de azúcar, Para caramelizar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C
Calienta en una ollita a fuego medio la leche, con la canela. Reserva.
Bate las yemas, con el azúcar, la fécula de maíz y la esencia de vainilla, hasta que cambien ligeramente de color.
Agrega poco a poco la leche caliente a las yemas, regresa la preparación al fuego y cocina sin dejar de mover hasta tener una consistencia cremosa y espesa.
Vierte la preparación en moldes de tarta y deja enfriar.
Coloca sobre una charola, espolvorea poco de azúcar y hornea por 10 minutos para caramelizar.

PRESENTACIÓN

Sobre moldes de tarta acompañados de un café irlandés.

TIPS

Agrega poco a poco la lecha a las yemas para evitar grumos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
157.1
kcal
7.86%
Carbohidrato, por diferencia
22.7
g
7.57%
Proteína
4
g
8%
Lípido total (grasa)
5.4
g
8.31%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (5)
Sandra Gallardo
20/12/2020 18:11:34
Que porquería de receta, ni es natilla ni creme brule
Alondra Maria
08/11/2020 21:13:25
Deliciosas
Conna Rosas
23/01/2019 14:07:32
Sencilla y deliciosa
Carlos Jesús Almaraz Frutero
19/02/2018 21:15:05
muy buena receta
yolanda barrales
16/02/2018 13:18:13
Rico

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