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Natilla de Vainilla

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25 mins
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Disfruta de esta natilla de vainilla que sólo necesita 6 ingredientes. Es fabulosa y cremosita, con un sutil y cálido aroma a vainilla y canela, cubierta de una deliciosa costra de caramelo que te fascinará. ¡No dejes de probarla!
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 1 raja de canela
  • 4 yemas de huevo
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • al gusto de azúcar, Para caramelizar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C
Calienta en una ollita a fuego medio la leche, con la canela. Reserva.
Bate las yemas, con el azúcar, la fécula de maíz y la esencia de vainilla, hasta que cambien ligeramente de color.
Agrega poco a poco la leche caliente a las yemas, regresa la preparación al fuego y cocina sin dejar de mover hasta tener una consistencia cremosa y espesa.
Vierte la preparación en moldes de tarta y deja enfriar.
Coloca sobre una charola, espolvorea poco de azúcar y hornea por 10 minutos para caramelizar.

PRESENTACIÓN

Sobre moldes de tarta acompañados de un café irlandés.

TIPS

Agrega poco a poco la lecha a las yemas para evitar grumos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Conna Rosas
23/01/2019 14:07:32
Sencilla y deliciosa
Carlos Jesús Almaraz Frutero
19/02/2018 21:15:05
muy buena receta
yolanda barrales
16/02/2018 13:18:13
Rico

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