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Emilia Molinari
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Receta de Natillas de Chocolate
Receta

Natillas de Chocolate

40 min
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Ricas y cremosas natillas de chocolate, el postre perfecto y sencillo de preparar. Es cremoso y muy rico; se sirve frío y es la manera perfecta de cerrar una comida deleitándote con su sabor.

Ingredientes

6 porciones
  • 200 gramos de chocolate semi-amargo
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 600 mililitros de leche

    Preparación

    Tener lista una cacerola en baño maría, poniendo una cacerola grande con poca agua y encima otra cacerola que no toqué el agua. Ponerlo a fuego medio para que hierva el agua. Poner en la cacerola de arrriba el chocolate en trozos con 1/2 taza de leche. Aparte en otro recipiente mezclar los huevos a que queden muy bien incorporados y reservarlos.
    Cuando el chocolate se haya derretido, revolver con un batidor de globo y agregar el resto de la leche, la vainilla, azúcar y los huevos batidos, moviendo siempre con un batidor de globo hasta que espese.
    Servirlas en 6 moldecitos y refrigerar.

    PRESENTACIÓN

    Se pueden espolvorear con chocolate rallado antes de servir.

    TIPS

    Refrigerar por lo menos una hora.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    235
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    25.6
    g
    8.5%
    Proteínas
    6.2
    g
    12%
    Lípidos
    14.8
    g
    23%
    Fibra dietética
    2.4
    g
    4.8%
    Azúcares
    20.7
    g
    23%
    Colesterol
    112
    mg
    37%
    Esha
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