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Alejandra Cota
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Nueces Garapiñadas Tradicionales

10 min
30 min
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Este dulce es muy mexicano, además de que es súper fácil de preparar, además de ser una excelente fuente de energía las nueces aportan mucho sabor, las puedes agregar en ensaladas o comerlas solas. ¡Son exquisitas!
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 tazas de nuez

    Preparación

    En un cazo cocina el azúcar con el agua y la vainilla. Cocina unos minutos hasta que se disuelva por completo el azúcar.
    Agrega las nueces y cocina alrededor de 30 minutos a fuego bajo, moviendo de vez en cuando.
    Una vez que el caramelo cubra por completo las nueces y se haya evaporado todo el líquido, vierte las nueces sobre una charola engrasada o tapete siliconado.
    Separa con ayuda de un tenedor y deja secar. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sobre una bolsa de papel.

    TIPS

    Verás que, a la mitad de la cocción, las nueces se pondrán blancas y el caramelo se hará duro. Esto es porque el azúcar se cristaliza, es normal, sólo sigue cocinando a fuego bajo sin dejar de mover.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1061
    kcal
    53%
    Carbohidratos
    91.9
    g
    31%
    Proteínas
    30.3
    g
    61%
    Lípidos
    73.1
    g
    112%
    Fibra dietética
    5.5
    g
    11%
    Azúcares
    51.5
    g
    57%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (6)
    Daniela Noriega
    10/02/2019 19:38:26
    Super deliciosas 😍
    Breen Mendoza Crn
    25/05/2018 13:21:50
    Excelente, quedan perfectas
    Ana Mc Namara Alvarez
    28/09/2017 23:29:08
    Deliciosas mmmm
    Daniela Bortoni
    21/03/2017 16:19:19
    que RICAS quedan
    Staff
    21/03/2017 16:10:27
    riquísimo postre!!!!
    Ver más

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