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Fer S. Orozco
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Receta

Omelet de Pera

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Esta receta de omelet de pera, es deliciosa y perfecta para un desayuno dulce y saludable, no dudes en hacerlo.

Ingredientes

1 porción
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 piezas de pera peladas y deshuesadas
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 piezas de clara de huevo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de azúcar

    Preparación

    En una sartén fríe la margarina con las peras, el azúcar, el jengibre y la canela durante cinco minutos.
    Aparte, bate en un tazón las claras hasta que estén a punto de turrón. En otro tazón vierte las claras con la harina y el extracto de vainilla, mezcla perfectamente.
    En un refractario acomoda las peras y vierte encima la mezcla de claras ; hornea a 180 °C durante 20 minutos o hasta que esté firme. Sírvelo .

    TIPS

    Sírvelo tibio.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    266
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    10.8
    g
    3.6%
    Proteínas
    2.2
    g
    4.5%
    Lípidos
    24.7
    g
    38%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.2%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    64.5
    mg
    21%
    Esha
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