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Fer S. Orozco

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Receta

Omelet de Pera

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Esta receta de omelet de pera, es deliciosa y perfecta para un desayuno dulce y saludable, no dudes en hacerlo.
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Ingredientes

1 porción
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 peras, peladas y deshuesadas
  • 1/2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de azúcar

Preparación

En una sartén fríe la margarina con las peras, el azúcar, el jengibre y la canela durante cinco minutos.
Aparte, bate en un tazón las claras hasta que estén a punto de turrón. En otro tazón vierte las claras con la harina y el extracto de vainilla, mezcla perfectamente.
En un refractario acomoda las peras y vierte encima la mezcla de claras ; hornea a 180 °C durante 20 minutos o hasta que esté firme. Sírvelo .

TIPS

Sírvelo tibio.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
323.2
kcal
16.16%
Carbohidrato, por diferencia
15.4
g
5.13%
Proteína
6.4
g
12.8%
Lípido total (grasa)
25.6
g
39.38%
100
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Proporcionado por USDA
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