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Orejitas de Hojaldre
60 minutos
Media
14 porciones
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Aquí te dejamos una receta de las clásicas orejitas de hojaldre de la panadería mexicana. Son crujientes y azucaraditas y seguro te sorprenderás de los fáciles que son de preparar. Diviértete con tus hijos y prepárenlas juntos.
Ingredientes
Preparación
Precalienta el horno a 200° C.
Haz una fuente con la harina y añade en el centro la sal, el azúcar y el agua. Mezcla para disolver.
Agrega la margarina y mezcla tratando de no deshacer los cubos de margarina.
Extiende la masa y da una vuelta doble, reposa 15 minutos en el refrigerador.
Extiende de nuevo la masa y repite el paso anterior hasta tener 4 vueltas dobles, reposando 15 minutos en el refrigerador entre vuelta y vuelta.
Vuelve a extender con el rodillo y barniza con huevo, agrega un poco del azúcar. Enrolla en dos partes y corta las orejitas.
Coloca las orejitas en una charola para horno engrasada y presiona ligeramente. Barniza la superficie con mantequilla y espolvorear con el resto del azúcar.
Hornea 15 minutos o hasta que estén doraditas. Enfría y ofrece.
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¿Cocinaste esta receta? |
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
124
kcal
6.2%
Carbohidratos
25.8
g
8.6%
Proteínas
3.9
g
7.9%
Lípidos
1.6
g
2.5%
Fibra dietética
3.2
g
6.3%
Azúcares
4.6
g
5.1%
Colesterol
2.3
mg
0.8%
Califica esta Receta.
Calificaciones (2)
Cany Villalobos
2018-04-14T12:32:58.00-06
Me encanta todas las recetas 👍🏻
Saul Huitzil
2017-05-09T23:25:54.00-06
Muy buena 💪👊
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