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Receta de Palanqueta de Nuez
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Receta de Palanqueta de Nuez
Receta

Palanqueta de Nuez

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La Palanqueta es un dulce típico mexicano que se hace con semillas diversas y caramelo, esta receta sirve para preparar Palanqueta de Nuez o también puedes utilizar Almendras.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 taza de nuez
  • 2 tazas de azúcar mascabado
  • 1/2 tazas de leche evaporada
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 pizca de sal

Preparación

Mezcle en un recipiente el azúcar, 1/2 taza de agua, la sal y la leche.
Póngalo a fuego alto, sin dejar de mover, hasta que dé un hervor. Baje la flama y deje hervir sin mover hasta que quede muy espeso. Retire del fuego.
Agregue la margarina, la vainilla y mezcle. Deje enfriar un poco sin mover.
Añada las nueces Mezcle bien. Extienda el dulce sobre un platón engrasado. Deje endurecer y corte porciones.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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