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Pétalo

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Palanqueta de Semillas

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Prepara estas ricas palanquetas con cacahuate tostado, pepitas y semillas de girasol; bañadas en delicioso caramelo. Son buena opción para día de muertos o simplemente para un antojo en la tarde.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de cacahuate
  • 1/2 tazas de pepita
  • 1/2 tazas de semilla de girasol
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/4 tazas de agua

Preparación

Tuesta las semillas a fuego bajo en un comal o sartén para que suelten el aroma. Reserva.
En un sartén profundo u olla, calienta el azúcar con el agua a fuego bajo y deja hervir hasta que tome color ámbar.
Integra las semillas y mezcla muy bien. Vierte la mezcla en una charola con tapete siliconado y extiende con ayuda de un rodillo.
Deja secar la mezcla alrededor de 20 minutos o hasta que el caramelo esté duro. Corta y sirve.

PRESENTACIÓN

Rompe o corta en barras y sirve.

TIPS

No muevas demasiado el caramelo durante la cocción para que no se cristalice el azúcar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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