Paletas de Waffle

Name: Paletas de Waffle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 1/2 tazas de leche; 1/3 tazas de mantequilla, derretida; 2 huevos; 2 tazas de harina de trigo; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/2 cucharaditas de sal; 1 taza de crema para batir; 1 taza de chocolate, derretido; 3 cucharadas de mantequilla; 1/4 tazas de chispas de colores; 1/4 tazas de cacahuate, picado; 1/4 tazas de coco rallado

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Vitamix

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Prepara estas divertidas paletas de waffle con tu Vitamix®, no vas a creer lo fácil que es hacerlas. Esta receta de paletas de waffle es ideal para preparar con tus hijos. ¡Puedes disfrutarlas para el fin de semana!

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Ingredientes

6 porciones

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Preparación

Vierte en tu Vitamix® la leche, la mantequilla derretida, los huevos y agrega la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal.

Enciende tu Vitamix® e incrementa la velocidad poco a poco hasta llegar a la velocidad 5 y licúa por 3 minutos.

En una wafflera previamente engrasada, coloca la mezcla de waffles e inserta un abatelenguas o un palito para paleta antes de cerrarla. Cocina por 5 minutos o hasta que esté cocido. Reserva.

Vierte la crema para batir, el chocolate derretido y la mantequilla derretida en el vaso de tu Vitamix®, cierra bien la tapa, selecciona la velocidad 1 y enciende, aumenta poco a poco la velocidad hasta llegar al máximo. Licúa por 1 minuto. Reserva.

Cubre la mitad de la paleta de waffle con la salsa anterior, coloca en papel encerado y espolvorea individualmente una con las chispas de colores, otra con el cacahuate, y otra con coco rallado.

Disfruta con un vaso de leche.