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Alejandra Cota

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Paletas Heladas de Limón con Pulparindo

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Para los días calurosos o para una fiesta, prepara esta receta de Paletas de hielo de limón con pulparindo y agrega un poco de chile en polvo y chamoy.

Para las paletas caseras de limón puedes usar un molde de paletas cualquiera, sólo es importante que se desmolde cuando estén bien congeladas, sino, podrían quebrarse.
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Ingredientes

10 porciones
  • 8 tazas de agua
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de jugo de limón
  • 1 cucharada de colorante vegetal
  • 1 sobre de grenetina 7 g, hidratada y fundida
  • 10 piezas de Pulparindo
  • suficiente de chile en polvo para servir
  • suficiente de chamoy para servir

    Preparación

    Calienta el agua en una olla a fuego medio, agrega el azúcar y cocina hasta formar un jarabe. Incorpora el jugo de limón, el colorante y la grenetina, mezcla muy bien y enfría.
    Rellena moldes para paleta con la mezcla anterior y congela hasta que comience a solidificar. Una vez que tengas una capa firme, acomoda un pulparindo en cada paleta. Regresa a congelar hasta que estén completamente sólidas.
    Desmolda las paletas y sirve con chile en polvo y chamoy.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con chile en polvo y chamoy.

    TIPS

    Puedes usar cualquier el molde de paletas de tu preferencia. Es importante que desmoldes cuando estén bien congeladas las paletas, si no, pueden romperse.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    167
    kcal
    8.3%
    Carbohidratos
    50.0
    g
    17%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    50.0
    g
    56%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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