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Pan de Banano y Pasas

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Nada como un rico y esponjoso pan de banano y pasas. Perfecto como desayuno, como postre o como cena. Acompáñalo con un delicioso vaso de leche o con tu bebida preferida.

Ingredientes

10 porciones
  • 12 piezas de plátano o banano pequeño
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 6 piezas de huevo
  • 90 gramos de mantequilla (1 barra)
  • al gusto de pasa
  • al gusto de nuez

    Preparación

    Forma un puré con los bananos.
    Separa claras y yemas. Bate las claras a punto de turrón.
    Mezcla el azúcar con la mantequilla y las yemas de huevo.
    Mezcla el harina con él bicarbonato y mezcla con la preparación del azúcar.
    Incorpora los bananos y con una paleta las claras de huevos,la vainilla, nuez moscada, canela, pasas y nueces.
    Vierte en el molde previamente enharinado y hornea a 180 °C por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo y salga seco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    233
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    43.0
    g
    14%
    Proteínas
    3.4
    g
    6.8%
    Lípidos
    7.9
    g
    12%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.3%
    Azúcares
    25.1
    g
    28%
    Colesterol
    19.3
    mg
    6.4%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    YICELA SANCHEZ
    22/03/2018 09:25:37
    Quedo super Deliciosa. Gracias

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