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Pan de Elote con Salsa Cremosa de Nuez

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Prueba este rico y esponjoso pan de elote, ideal para estas fiestas patrias o en un día de antojo, hecho a base de granos de elote con el dulzor ideal de la leche condensada y bañado con una salsita de nuez. ¡Delicioso!
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Ingredientes

8 porciones
  • 90 gramos de Mantequilla Lala®, derretida
  • 5 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 tazas de Leche Lala®
  • 3 tazas de grano de elote
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 250 mililitros de Media Crema Lala®
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/4 tazas de nuez
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación

Precalienta el horno 180°C y engrasa y enharina un molde para horno.
Licúa el huevo, la leche condesada, la Leche LALA®, los granos de elote y la Mantequilla LALA® fundida.
Mezcla en un bowl, la preparación anterior con la harina, el polvo para hornear, la sal y la vainilla e integra perfectamente.
Vierte la mezcla en el molde enharinado y hornea por 45 minutos o hasta que esté bien cocido.
Licúa la Media Crema LALA®, el azúcar, la nuez y la vainilla.
Calienta la mezcla en una sartén a fuego medio hasta que espese.
Sirve el pan con la salsa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Karen Diaz
11/04/2020 21:17:31
Es elote de lata?
Lilián Mérida
27/08/2019 22:51:25
Se ve deliciosa, sólo espero que sea esponjoso. Saludos
Eunice Reina
03/04/2019 18:37:55
Deliciosa y súper fácil de hacer. Me encantó
Lilia Nieto Beltran
17/03/2019 19:36:00
Todo sale espectacular !! Muchas gracias por compartir 😋
Yolanda Santos
18/09/2018 17:39:02
La primera vez que la preparé no me quedó la consistencia que buscaba. Pero queda rico. En mi segunda elaboración en base a esta receta agregué (1/2 taza de azúcar, esencia de mantequilla, esencia de nuez 1/2 taza de harina y 3 piezas de elote desgranado (esquite). Utilice molde para cupcakes y quedaron deliciosos
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