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Pan de Elote con Salsa Cremosa de Nuez

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45 mins
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Prueba este rico y esponjoso pan de elote, ideal para estas fiestas patrias o en un día de antojo, hecho a base de granos de elote con el dulzor ideal de la leche condensada y bañado con una salsita de nuez. ¡Delicioso!
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Ingredientes

8 porciones
  • 90 gramos de mantequilla Lala®, derretida
  • 5 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 tazas de leche Lala®
  • 3 tazas de grano de elote
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 250 mililitros de media crema Lala®
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/4 tazas de nuez
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación

Precalienta el horno 180°C y engrasa y enharina un molde para horno.
Licúa el huevo, la leche condesada, la Leche LALA®, los granos de elote y la Mantequilla LALA® fundida.
Mezcla en un bowl, la preparación anterior con la harina, el polvo para hornear, la sal y la vainilla e integra perfectamente.
Vierte la mezcla en el molde enharinado y hornea por 45 minutos o hasta que esté bien cocido.
Licúa la Media Crema LALA®, el azúcar, la nuez y la vainilla.
Calienta la mezcla en una sartén a fuego medio hasta que espese.
Sirve el pan con la salsa.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
287.8
kcal
14.39%
Carbohidrato, por diferencia
44.3
g
14.77%
Proteína
7.4
g
14.8%
Lípido total (grasa)
9.3
g
14.31%
100
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Calificaciones (7)
Karen Diaz
11/04/2020 21:17:31
Es elote de lata?
Lilián Mérida
27/08/2019 22:51:25
Se ve deliciosa, sólo espero que sea esponjoso. Saludos
Eunice Reina
03/04/2019 18:37:55
Deliciosa y súper fácil de hacer. Me encantó
Lilia Nieto Beltran
17/03/2019 19:36:00
Todo sale espectacular !! Muchas gracias por compartir 😋
Yolanda Santos
18/09/2018 17:39:02
La primera vez que la preparé no me quedó la consistencia que buscaba. Pero queda rico. En mi segunda elaboración en base a esta receta agregué (1/2 taza de azúcar, esencia de mantequilla, esencia de nuez 1/2 taza de harina y 3 piezas de elote desgranado (esquite). Utilice molde para cupcakes y quedaron deliciosos
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