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Pan de Elote con Salsa Cremosa de Nuez

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45 min
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Prueba este rico y esponjoso pan de elote, ideal para estas fiestas patrias o en un día de antojo, hecho a base de granos de elote con el dulzor ideal de la leche condensada y bañado con una salsita de nuez. ¡Delicioso!
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Ingredientes

8 porciones
  • 90 gramos de Mantequilla LALA® derretida
  • 5 piezas de huevo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 taza de Leche LALA®
  • 3 tazas de grano de elote
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vainilla
  • 250 mililitros de Media Crema LALA®
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de nuez
  • 1 cucharadita de vainilla

    Preparación

    Precalienta el horno 180°C y engrasa y enharina un molde para horno.
    Licúa el huevo, la leche condesada, la Leche LALA®, los granos de elote y la Mantequilla LALA® fundida.
    Mezcla en un bowl, la preparación anterior con la harina, el polvo para hornear, la sal y la vainilla e integra perfectamente.
    Vierte la mezcla en el molde enharinado y hornea por 45 minutos o hasta que esté bien cocido.
    Licúa la Media Crema LALA®, el azúcar, la nuez y la vainilla.
    Calienta la mezcla en una sartén a fuego medio hasta que espese.
    Sirve el pan con la salsa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    511
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    82.1
    g
    27%
    Proteínas
    13.6
    g
    27%
    Lípidos
    18.4
    g
    28%
    Fibra dietética
    8.7
    g
    17%
    Azúcares
    21.5
    g
    24%
    Colesterol
    35.4
    mg
    12%
    Esha
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    Calificaciones (6)
    Lilián Mérida
    27/08/2019 22:51:25
    Se ve deliciosa, sólo espero que sea esponjoso. Saludos
    Eunice Reyna
    03/04/2019 18:37:55
    Deliciosa y súper fácil de hacer. Me encantó
    Lilia Nieto Beltran
    17/03/2019 19:36:00
    Todo sale espectacular !! Muchas gracias por compartir 😋
    Yolanda Santos
    18/09/2018 17:39:02
    La primera vez que la preparé no me quedó la consistencia que buscaba. Pero queda rico. En mi segunda elaboración en base a esta receta agregué (1/2 taza de azúcar, esencia de mantequilla, esencia de nuez 1/2 taza de harina y 3 piezas de elote desgranado (esquite). Utilice molde para cupcakes y quedaron deliciosos
    Pablo Hernandez Rubio
    26/07/2017 15:11:43
    Muy buena receta la recomiendo
    Ver más

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