Prepara este delicioso y esponjoso Pan de Elote con Salsa de Glorias, que hace fusión con dos ingredientes típicos mexicanos que seguramente le encantarán a tu familia o a tus invitados.
Para esta receta de Pan de Elote es importante que a la mitad de la cocción, le des un giro de 180° al pan para que la cocción quede perfecta y pareja.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Licúa los granos de elote con la leche.
En un bowl, bate los huevos con la mantequilla y la leche condensada con ayuda de un batidor globo. Agrega la mezcla de elote y los polvos, bate hasta integrar.
Vierte la mezcla en un molde o sartén de hierro fundido previamente engrasado y enharinado.
Prepara tu asador a 180°C. Cocina el pan de elote 30 minutos a fuego indirecto o hasta que esté cocido. Retira y enfría.
Para la salsa, calienta a fuego directo la crema para batir y agrega las glorias una a una, moviendo constantemente hasta integrar. Retira.
Sirve el pan de elote con la salsa y decora con granos de elote amarillo.
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