x
Alejandra

Alejandra Cota
ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Pan de Elote con Salsa de Glorias

15 mins
35 mins
Baja
124
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara este delicioso y esponjoso Pan de Elote con Salsa de Glorias, que hace fusión con dos ingredientes típicos mexicanos que seguramente le encantarán a tu familia o a tus invitados.

Para esta receta de Pan de Elote es importante que a la mitad de la cocción, le des un giro de 180° al pan para que la cocción quede perfecta y pareja.
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

8 porciones
  • 4 elotes, blanco, desgranado
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 4 huevos
  • 1 taza de mantequilla, derretida, 180g
  • 1 taza de leche condensada, 384 g
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de azúcar glass
  • 1/2 tazas de crema para batir, para la salsa
  • 5 glorias, para la salsa
  • suficiente de grano de elote, amarillo, para decorar

Preparación

Licúa los granos de elote con la leche.
En un bowl, bate los huevos con la mantequilla y la leche condensada con ayuda de un batidor globo. Agrega la mezcla de elote y los polvos, bate hasta integrar.
Vierte la mezcla en un molde o sartén de hierro fundido previamente engrasado y enharinado.
Prepara tu asador a 180°C. Cocina el pan de elote 30 minutos a fuego indirecto o hasta que esté cocido. Retira y enfría.
Para la salsa, calienta a fuego directo la crema para batir y agrega las glorias una a una, moviendo constantemente hasta integrar. Retira.
Sirve el pan de elote con la salsa y decora con granos de elote amarillo.

PRESENTACIÓN

Sirve con la salsa y granos de elote amarillo.

TIPS

Es importante que a la mitad de la cocción, le des un giro de 180° al pan de elote, para que la cocción sea pareja.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD