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Pan de Muerto con Chocolate

90 min
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En este día de muertos prepara un rico pan de muerto sabor chocolate. Esponjosito y suave por dentro, barnizado con mantequilla y revolcado en azúcar. No lo dejes pasar.
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Pan de Muerto con Chocolate
En este día de muertos prepara un rico pan de muerto sabor chocolate. Esponjosito y suave por dentro, barnizado con mantequilla y revolcado en azúcar. No lo dejes pasar.

Ingredientes

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  • 4 1/2 tazas de harina
  • 3 cucharadas de cocoa
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 pieza de levadura seca sobre
  • 1 cucharada de sal
  • 180 gramos de margarina
  • 4 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de escencia de azahar
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 pieza de huevo para barnizar
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar para espolvorear
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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Coloca en la batidora la harina, la cocoa, el azúcar y la levadura. Bate hasta mezclar.
Agrega los huevos uno a uno y continúa batiendo. Agrega poco a poco el resto de los ingredientes y continúa trabajando la masa hasta obtener una masa elástica y homogénea.
Coloca en un recipiente y tapa con una Servitoalla Pétalo® húmeda y deja reposar 30 minutos o hasta que doble su volumen.
Forma los panes y coloca en una charola. Deja fermentar 30 minutos más. Barniza con huevo y hornea alrededor de 25 minutos.
Saca del horno y barniza con mantequilla derretida y revuelca en azúcar.
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TIPS

"Acompaña con chocolate caliente."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pan de Muerto con Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
861
kcal
43%
861 kcal
Carbohidratos
159
g
53%
159 g
Proteinas
19.7
g
39%
19.7 g
Lípidos
25.0
g
38%
25.0 g
Fibra dietética
16.9
g
34%
16.9 g
Azúcares
55.3
g
61%
55.3 g
Colesterol
8.1
mg
2.7%
8.1 mg
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