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Pétalo

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Pan de Muerto con Chocolate

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En este día de muertos prepara un rico pan de muerto sabor chocolate. Esponjosito y suave por dentro, barnizado con mantequilla y revolcado en azúcar. No lo dejes pasar.
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 1/2 tazas de harina
  • 3 cucharadas de cocoa
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1 levadura seca, sobre
  • 1 cucharada de sal
  • 180 gramos de margarina
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de escencia de azahar
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 huevo, para barnizar
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1 taza de azúcar, para espolvorear

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Coloca en la batidora la harina, la cocoa, el azúcar y la levadura. Bate hasta mezclar.
Agrega los huevos uno a uno y continúa batiendo. Agrega poco a poco el resto de los ingredientes y continúa trabajando la masa hasta obtener una masa elástica y homogénea.
Coloca en un recipiente y tapa con una Servitoalla Pétalo® húmeda y deja reposar 30 minutos o hasta que doble su volumen.
Forma los panes y coloca en una charola. Deja fermentar 30 minutos más. Barniza con huevo y hornea alrededor de 25 minutos.
Saca del horno y barniza con mantequilla derretida y revuelca en azúcar.

TIPS

Acompaña con chocolate caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Raul Toriz
15/09/2018 08:45:55
1 sobre de levadura trae 11 gramos, al menos la que yo compro
Mamen Gascón Gimeno
15/12/2017 06:48:51
Muy ricos
Yola Langarica
21/10/2017 09:02:10
Cuánto es la pieza de levadura ; yo no la tengo en sobre
Suzie Anaya
02/10/2017 05:51:59
Fácil y rápida la receta

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