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Pétalo

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Receta de Pan de Muerto con Chocolate
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Pan de Muerto con Chocolate

1 h
30 min
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En este día de muertos prepara un rico pan de muerto sabor chocolate. Esponjosito y suave por dentro, barnizado con mantequilla y revolcado en azúcar. No lo dejes pasar.
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 1/2 tazas de harina
  • 3 cucharadas de cocoa
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 pieza de levadura seca sobre
  • 1 cucharada de sal
  • 180 gramos de margarina
  • 4 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de escencia de azahar
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 pieza de huevo para barnizar
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar para espolvorear

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Coloca en la batidora la harina, la cocoa, el azúcar y la levadura. Bate hasta mezclar.
    Agrega los huevos uno a uno y continúa batiendo. Agrega poco a poco el resto de los ingredientes y continúa trabajando la masa hasta obtener una masa elástica y homogénea.
    Coloca en un recipiente y tapa con una Servitoalla Pétalo® húmeda y deja reposar 30 minutos o hasta que doble su volumen.
    Forma los panes y coloca en una charola. Deja fermentar 30 minutos más. Barniza con huevo y hornea alrededor de 25 minutos.
    Saca del horno y barniza con mantequilla derretida y revuelca en azúcar.

    TIPS

    Acompaña con chocolate caliente.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    861
    kcal
    43%
    Carbohidratos
    159
    g
    53%
    Proteínas
    19.7
    g
    39%
    Lípidos
    25.0
    g
    38%
    Fibra dietética
    16.9
    g
    34%
    Azúcares
    55.3
    g
    61%
    Colesterol
    8.1
    mg
    2.7%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Raul Toriz
    15/09/2018 08:45:55
    1 sobre de levadura trae 11 gramos, al menos la que yo compro
    Mamen GG
    15/12/2017 06:48:51
    Muy ricos
    Yola Langarica
    21/10/2017 09:02:10
    Cuánto es la pieza de levadura ; yo no la tengo en sobre
    Suzie Anaya
    02/10/2017 05:51:59
    Fácil y rápida la receta

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