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Pan de Plátano con Almendras

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Prepara este delicioso y saludable pan de plátano y almendras con un sabor excepcional. Está preparado con rica leche de almendras Plant Revolution®, avena, un toque de canela y nuez moscada. ¡No dejes de probarlo!
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de avena
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/4 tazas de chispa de chocolate
  • 2 tazas de Leche De Almendras Plant Revolution® Original
  • 2 plátanos, machacado
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 3 cucharadas de margarina, derretida
  • 1/2 tazas de almendra, fileteada

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl, combina la avena con la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela, la sal y las chispas.
En otro bowl, combina la leche de almendras Plant Revolution® original con el plátano, el huevo y la vainilla. Agrega la margarina poco a poco sin dejar de batir.
Agrega la preparación anterior a la mezcla de avena y bate hasta integrar.
Vierte en un molde para brownies previamente engrasado y enharinado, extiende con ayuda de una cuchara y cubre con las almendras.
Hornea alrededor de 25 minutos o hasta que esté cocido. Enfría y corta en barras.

PRESENTACIÓN

Acompaña con un vaso de leche de almendras.

TIPS

Puedes sustituir las almendras por nueces.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Mavis Madarriaga
12/02/2020 17:06:12
Lo harías sin azúcar y tal vez cambiar la arina por zanahoria o calabaza
Romer Piña
30/10/2019 06:52:04
Tomo lo bueno de la receta y sustituyo, por ejemplo la mantequilla por el aceite de coco
Angela Rubio
31/10/2018 10:42:01
Queda delicioso!
Nely González
24/10/2018 16:39:17
lo único saludable que veo aquí es la avena la leche y las almendras... algo saludable no lleva harinas refinadas ni mantequilla y muchos menos azúcar... la harina y el azúcar es lo que más te engorda
Ana Patricia Ortega Prior
05/08/2018 16:41:04
Siento que le hace falta un poco más de mantequilla porque queda un poco duro
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