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Pan de Plátano con Almendras

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Prepara este delicioso y saludable pan de plátano y almendras con un sabor excepcional. Está preparado con rica leche de almendras Plant Revolution®, avena, un toque de canela y nuez moscada. ¡No dejes de probarlo!
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de avena
  • 2 tazas de harina integral
  • 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/4 tazas de chispa de chocolate
  • 2 tazas de leche de almendras Plant Revolution® original
  • 2 plátanos, machacado
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 3 cucharadas de mantequilla, o aceite de coco derretidos
  • 1/2 tazas de almendra, fileteada

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl, combina la avena con la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela, la sal y las chispas.
En otro bowl, combina la leche de almendras Plant Revolution® original con el plátano, el huevo y la vainilla. Agrega la margarina poco a poco sin dejar de batir.
Agrega la preparación anterior a la mezcla de avena y bate hasta integrar.
Vierte en un molde para brownies previamente engrasado y enharinado, extiende con ayuda de una cuchara y cubre con las almendras.
Hornea alrededor de 25 minutos o hasta que esté cocido. Enfría y corta en barras.

PRESENTACIÓN

Acompaña con un vaso de leche de almendras.

TIPS

Puedes sustituir las almendras por nueces.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
230.5
kcal
11.53%
Carbohidrato, por diferencia
33.9
g
11.3%
Proteína
5.6
g
11.2%
Lípido total (grasa)
9.4
g
14.46%
100
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Calificaciones (10)
Berenice Del Carmen Cataneo Ruiz
17/03/2021 10:08:10
Receta deliciosa y muy nutritiva
Reyna Ivette Palacios Pérez
06/09/2020 19:06:40
Muy rica la receta 😋🤤
Berenice Nava
31/05/2020 09:18:22
A toda mi familia le encantó; sustituí las chispas de chocolate por arándanos, azúcar por stevia, la harina refinada por harina de coco, mantequilla por aceite de coco
Mavis Madarriaga
12/02/2020 17:06:12
Lo harías sin azúcar y tal vez cambiar la arina por zanahoria o calabaza
Romer Piña
30/10/2019 06:52:04
Tomo lo bueno de la receta y sustituyo, por ejemplo la mantequilla por el aceite de coco
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