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Receta

Pan de Plátano sin Azúcar

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Delicioso pan de plátano y nueces, hecho sin azúcar y con avena natural para darle más valor nutrimental y un excelente sabor. Es perfecto para comer en el desayuno o en la cena. Prepáralo en casa y compártelo con todos.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 plátanos maduros
  • 5 gramos de stevia, granulado
  • 1 huevo
  • 1/4 tazas de leche descremada
  • 1/5 tazas de aceite
  • 1/2 tazas de harina, cernida
  • 1/2 tazas de avena
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1/2 tazas de nuez, picada
  • 1 pizca de sal

Preparación

Precalienta el horno a 330 °F o 165 °C.
Engrasa un molde para panqué y machaca lios plátanos.
Agrega a los plátanos el huevo, la leche, el aceite, la stevia y mezcla muy bien.
Cierne juntos el polvo de hornear, harina, avena, bicarbonato, canela, sal y agrégalos ala mezcla anterior. Incorpora la vainilla y nueces.
Hornea por 40 minutos aproximadamente.

PRESENTACIÓN

Espolvorea un poco de canela molida mezclada con stevia granulada.

TIPS

Revisa el panqué a los 30 minutos para ver si ya está listo. Introduce un palillo hasta que salga limpio.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
215
kcal
10.75%
Carbohidrato, por diferencia
30.3
g
10.1%
Proteína
4.2
g
8.4%
Lípido total (grasa)
9.1
g
14%
100
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Calificaciones (3)
Mon Val
17/07/2019 09:52:17
Tengo una duda, con plátano maduro ¿te refieres al normal de fruta fresca o al plátano macho?
Patty Solis
30/05/2019 20:08:25
Delicioso
Carolina Meyemberg
26/12/2017 19:15:10
Rico y fácil

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