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Receta

Pan de Plátano sin Azúcar

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Delicioso pan de plátano y nueces, hecho sin azúcar y con avena natural para darle más valor nutrimental y un excelente sabor. Es perfecto para comer en el desayuno o en la cena. Prepáralo en casa y compártelo con todos.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 plátanos maduros
  • 5 gramos de Stevia, granulado
  • 1 huevo
  • 1/4 tazas de leche descremada
  • 1/5 tazas de aceite
  • 1/2 tazas de harina, cernida
  • 1/2 tazas de avena
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1/2 tazas de nuez, picada
  • 1 pizca de sal

Preparación

Precalienta el horno a 330 °F o 165 °C.
Engrasa un molde para panqué y machaca lios plátanos.
Agrega a los plátanos el huevo, la leche, el aceite, la stevia y mezcla muy bien.
Cierne juntos el polvo de hornear, harina, avena, bicarbonato, canela, sal y agrégalos ala mezcla anterior. Incorpora la vainilla y nueces.
Hornea por 40 minutos aproximadamente.

PRESENTACIÓN

Espolvorea un poco de canela molida mezclada con stevia granulada.

TIPS

Revisa el panqué a los 30 minutos para ver si ya está listo. Introduce un palillo hasta que salga limpio.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Mon Val
17/07/2019 09:52:17
Tengo una duda, con plátano maduro ¿te refieres al normal de fruta fresca o al plátano macho?
Patty Solis
30/05/2019 20:08:25
Delicioso
Carolina Meyemberg
26/12/2017 19:15:10
Rico y fácil

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