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Gian Arias

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Pan de Plátano y Calabaza

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Delicioso pan de plátano y calabaza casero, es una deliciosa opción para compartir. Una rebanada de esté pan con un vaso de leche o café harán de tu día algo recomfortante. Prepaáralo y sorprende a todos.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/4 tazas de harina integral
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 3 plátanos
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación

Precalienta el horno a 160°C ó 325°F y engrasa un molde rectangular donde va a cocinar el pan.
En un bowl mezcla bien el puré de calabaza y el azúcar. Añade el harina, la levadura, el bicarbonato y la sal e integra. Agrega el agua, los huevos y bate hasta mezclar todo.
Agrega el plátano y remueve. Extiende la pasta sobre el molde . Hornea por alrededor 1 hora o hasta que se cocine el interior y se dore el exterior. Córtalo y disfrútalo.

TIPS

No importa si está muy espeso en el interior, póngalo en la refrigeradora y se pondrá duro. Preferiblemente agregué el plátano hecho puré.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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