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Receta de Pan de Plátano y Nuez
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Pan de Plátano y Nuez

80 min
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Este delicioso pan de plátano con nuez es muy rico por su asombroso y equilibrado sabor; en el que la nuez y el plátano se combinan con una suavidad y aromas increíbles, prepáralo para el desayuno, es un pan muy sustancioso que te llenará tu día de energía.
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Pan de Plátano y Nuez
Este delicioso pan de plátano con nuez es muy rico por su asombroso y equilibrado sabor; en el que la nuez y el plátano se combinan con una suavidad y aromas increíbles, prepáralo para el desayuno, es un pan muy sustancioso que te llenará tu día de energía.

Ingredientes

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  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 tazas de azúcar
  • 6 piezas de huevo
  • 2 piezas de plátano machacados
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 taza de crema ácida
  • 1/2 taza de nuez finamente picadas
  • al gusto de nuez para decorar
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Pan de Plátano y Nuez

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Bate la mantequilla con el azúcar y agrega uno a uno los huevos.
Añade los plátanos machacados, el jugo de limón y la esencia de vainilla.
Agrega poco a poco la harina, el polvo para hornear, cuando este incorporada a la mezcla, añade la crema, las nueces y bate por 2 minutos más.
Vierte la mezcla en un molde para panqué engrasado y enharinado, decora con las nueces enteras en forma de flor y hornea por 1 hora.
Enfría y desmolda.
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TIPS

"El plátano le aporta mucha humedad al pan, por lo que no necesitas líquidos."

PRESENTACIÓN

"Sobre una tabla de madera acompañado de un café."

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Calificaciones (6)
Emma Carolina Macías
2017-09-07T17:03:03.00-06
Escribe un comentario...
Ivette San
2017-09-01T23:31:15.00-06
He hecho la receta para que rindiera la mitad, así que dividí los ingredientes entre 2. Además, modifiqué las cantidades del huevo, el azúcar y la crema ácida (2 huevos, 1 taza y 3/4 taza, respectivamente). Me quedó muy dulce, creo que con el azúcar del plátano hubiera sido suficiente. El tiempo de cocción de mi pan fue 75 minutos a 180 °C.
aide michel montiel contreras
2017-07-02T00:08:00.00-06
Ami me qued o muy dulce
Martha Rodriguez Hdz
2017-05-03T10:15:10.00-06
Me quedó demasiado dulce, con media taza de azúcar saldria mejor
Montserrat Esquivel
2017-03-15T12:41:33.00-06
Esta delicioso! Muy buena receta!
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pan de Plátano y Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
760
kcal
38%
760 kcal
Carbohidratos
134
g
45%
134 g
Proteinas
12.4
g
25%
12.4 g
Lípidos
27.6
g
43%
27.6 g
Fibra dietética
8.4
g
17%
8.4 g
Azúcares
76.2
g
85%
76.2 g
Colesterol
53.7
mg
18%
53.7 mg
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