El tradicional pan francés con un toque de frutos rojos y canela para darle un sabor especial.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Para hacer la compota de arándano: En una cacerola pequeña a fuego lento, combine los arándanos, jarabe de arce, jugo de limón y la ralladura y la canela. Deje hervir a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que la mezcla esté suave y melosa. Ponga a un lado.
Para hacer el pan francés: Cortar en rodajas, en un tazón mediano mezcle la harina, la leche no láctea, jarabe de arce, la vainilla, la canela y la sal.
En un sartén caliente el aceite a fuego medio-alto.
Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla para cubrir.
Voltear el pan francés y dejar cocer hasta que estén ligeramente dorados y crujientes por ambos lados.
Repita el procedimiento con las rebanadas de pan restantes.
Sirva cubriendo el pan, la canela, el azúcar glass y la compota de arándanos.
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