Panettone de Maple

40 minutos

Baja

6 porciones

Superama

Hicimos una deliciosa versión de este pan típico italiano para esta temporada, disfruta con tus seres queridos, les fascinará el suave sabor de la miel de maple y la esponjosa y suave textura del pan.

Ingredientes

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Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde alto para pannetone.

Disuelve la levadura con la leche y agua tibia.

Mezcla la harina con la sal y el azúcar mascabado. Agrega la levadura disuelta e incorpora los huevos uno a uno, añade las yemas, la miel de maple y la mantequilla.

Integra la fruta seca y amasa por 20 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Tápala con un paño húmedo y deja reposar por 2 horas o hasta que doble su volumen.

Coloca la masa en el molde y haz una cruz encima y barniza con la mantequilla derretida.

Hornea por 40 minutos. Enfría y sirve.

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