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Cecilia Fernandez

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Panna Cotta

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Postre italiano tipo gelatina de suave sabor al paladar. Esta gelatina tiene un suave sabor a vainilla quela hace un postre muy rico. Normalmente se sirve con un coulis de frutos rojos, pero puedes hacerlo de la fruta que más te guste. Prepáralo y sorprende a todos.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 litro de crema para batir
  • 2 sobres de grenetina
  • 2 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de vainilla
  • 1/4 de taza de azúcar

    Preparación

    Hervir la crema con el azúcar por 10 m inutos hasta que hierva y apartar del fuego.
    Hidratar la grenetina con el agua fria y agregar a la crema revolviendo con un globo hasta disolver perfectamente.
    Vaciar en un molde de gelatina, meter al refrigerador a que cuaje.
    Si se desea hacer un jarabe de frutas y bañar la panna cotta al momento de servir

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    471
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    11.8
    g
    3.9%
    Proteínas
    2.5
    g
    5.0%
    Lípidos
    46.3
    g
    71%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    11.8
    g
    13%
    Colesterol
    171
    mg
    57%
    Esha
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