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Receta de Panna Cotta de Vainilla con Naranjas Caramelizadas
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Receta de Panna Cotta de Vainilla con Naranjas Caramelizadas
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Panna Cotta de Vainilla con Naranjas Caramelizadas

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Un delicioso postre que se hace con antelación, les encantará esta panna cotta de vainilla con naranjas caramelizadas a todos.
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Panna Cotta de Vainilla con Naranjas Caramelizadas
Un delicioso postre que se hace con antelación, les encantará esta panna cotta de vainilla con naranjas caramelizadas a todos.

Ingredientes

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  • 6 hojas de gelatina
  • 125 mililitros de leche
  • 2 piezas de naranja , ralladura
  • 2 vainas de vainilla partidas por la mitad
  • 140 gramos de azúcar refinada
  • 1.2 litros de nata o crema
  • 250 gramos de azúcar fina
  • 5 cucharadas de Grand Marnier
  • 5 piezas de naranja segmentadas y reservar el jugo
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Panna Cotta de Vainilla con Naranjas Caramelizadas

Preparación

Colocar la gelatina en la leche fría durante un par de minutos. Mientras tanto, coloque la ralladura de naranja, la vainilla y el azúcar en un cazo, añadir 800 ml de nata y cocine a fuego lento durante unos minutos.
Retire la gelatina de la leche, calentar la leche y cuando esté caliente, agregar la gelatina y revuelva hasta que esté completamente disuelta, después agregar a la crema, pasar por un colador y dejar enfriar.
Bata ligeramente la nata restante y agregue a la panna cotta.
Hacer la naranja caramelizada. Coloque el azúcar en un cazo y caramelizar, agregar el Grand Marnier y el jugo de naranja, a continuación, añadir la naranja segmentada y retirar del fuego.
Ponga un poco de naranja caramelizada en copas individuales, a continuación, la crema panna cotta y acabar con un poco más de naranja caramelizada.
Coloque en el refrigerador por lo menos 5 horas.

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Calificaciones (3)
Yoli Yance
2013-05-25T22:29:32.00-06
buenisimo ninguna
Leonidesdel Carmen Ynagas Renaud
2013-05-25T22:28:43.00-06
cierto
Leonidesdel Carmen Ynagas Renaud
2013-04-19T15:34:08.00-06
Deliciosas y fáciles como todo lo que publica Kiwilimon, es una de mis páginas favorita, las gelatinas ya la he hecho algunas a mis nietos les encanta, gracias por compartir. Son fáciles de hacer todas las recetas y deliciosas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panna Cotta de Vainilla con Naranjas Caramelizadas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
506
kcal
25%
506 kcal
Carbohidratos
73.7
g
25%
73.7 g
Proteinas
6.0
g
12%
6.0 g
Lípidos
23.3
g
36%
23.3 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
73.7
g
82%
73.7 g
Colesterol
75.1
mg
25%
75.1 mg
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