Hi!

You are accessing this page from a
non-Spanish speaking country.

Would you like us to redirect you to our English site?

Yes, go to us.kiwilimon.com

No, continuar en la web en Español

Receta

Panna Cotta de Vainilla con Naranjas Caramelizadas

0 minutos

Media

6 porciones

Lauss Hernández

Un delicioso postre que se hace con antelación, les encantará esta panna cotta de vainilla con naranjas caramelizadas a todos.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

6 hojas de gelatina
125 mililitros de leche
2 piezas de naranja , ralladura
2 vainas de vainilla partidas por la mitad
140 gramos de azúcar refinada
1.2 litros de nata o crema
250 gramos de azúcar fina
5 cucharadas de Grand Marnier
5 piezas de naranja segmentadas y reservar el jugo

Preparación

Colocar la gelatina en la leche fría durante un par de minutos. Mientras tanto, coloque la ralladura de naranja, la vainilla y el azúcar en un cazo, añadir 800 ml de nata y cocine a fuego lento durante unos minutos.

Retire la gelatina de la leche, calentar la leche y cuando esté caliente, agregar la gelatina y revuelva hasta que esté completamente disuelta, después agregar a la crema, pasar por un colador y dejar enfriar.

Bata ligeramente la nata restante y agregue a la panna cotta.

Hacer la naranja caramelizada. Coloque el azúcar en un cazo y caramelizar, agregar el Grand Marnier y el jugo de naranja, a continuación, añadir la naranja segmentada y retirar del fuego.

Ponga un poco de naranja caramelizada en copas individuales, a continuación, la crema panna cotta y acabar con un poco más de naranja caramelizada.

Coloque en el refrigerador por lo menos 5 horas.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

506

kcal

25%

Carbohidratos

73.7

25%

Proteínas

6.0

12%

Lípidos

23.3

36%

Fibra dietética

0.0

0.0%

Azúcares

73.7

82%

Colesterol

75.1

25%

Califica esta Receta.

Calificaciones (3)

Hanna Letider

2013-05-25T22:29:32.00-06

buenisimo ninguna

Leonidesdel Carmen Ynagas Renaud

2013-05-25T22:28:43.00-06

cierto

Leonidesdel Carmen Ynagas Renaud

2013-04-19T15:34:08.00-06

Deliciosas y fáciles como todo lo que publica Kiwilimon, es una de mis páginas favorita, las gelatinas ya la he hecho algunas a mis nietos les encanta, gracias por compartir. Son fáciles de hacer todas las recetas y deliciosas.