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Fernanda Centeno
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Receta de Panque de Almendras Tostadas
Receta

Panque de Almendras Tostadas

30 min
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Un panqué de almendras,muy rico, fácil y super bonito a demás saludable que rescata los sabores tradicionales en una presentación actual ideal para recibir familiares.

Ingredientes

10 porciones
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 3 piezas de huevo
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de almendra tostada y molida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de almendra enteras
  • 1 cucharada de esencia de almendra
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

    Preparación

    Precalentar el horno a 350 grados y batir la mantequilla ablandada con el azúcar.
    Agregar los huevos, uno a uno hasta que esponjen un poco y agregar los extractos de almendra y vainilla.
    Cernir la harina, con el polvo para hornear y la pizquita de sal.
    Integrar los ingredientes secos(harina,polvo para hornear y sal) , al recipiente donde los huevos y los extractos, batir a velocidad baja.
    Incorporar las almentras molidas tostadas a la mezcla.
    Hornear durante 30 minutos hasta que al meter un palillo salga limpio y textura sea suave pero firme.
    Desmoldar, dejar enfriar y decorar con almendra entera.

    PRESENTACIÓN

    En un platón con una servilleta de colores.

    TIPS

    Me gusta decorarlo con azúcar glass.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    454
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    51.3
    g
    17%
    Proteínas
    11.3
    g
    23%
    Lípidos
    26.5
    g
    41%
    Fibra dietética
    7.2
    g
    14%
    Azúcares
    26.7
    g
    30%
    Colesterol
    19.3
    mg
    6.4%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    ALVARO ELIAU GOREN
    25/11/2017 17:10:28
    Facil de hacer y delicioso. Excelente receta, gracias por compartirla.

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