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Fernanda Centeno
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Receta de Panque de Almendras Tostadas
Receta

Panque de Almendras Tostadas

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Un panqué de almendras,muy rico, fácil y super bonito a demás saludable que rescata los sabores tradicionales en una presentación actual ideal para recibir familiares.
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Ingredientes

10 porciones
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de almendra, tostada y molida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 tazas de almendra, enteras
  • 1 cucharada de esencia de almendra
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados y batir la mantequilla ablandada con el azúcar.
Agregar los huevos, uno a uno hasta que esponjen un poco y agregar los extractos de almendra y vainilla.
Cernir la harina, con el polvo para hornear y la pizquita de sal.
Integrar los ingredientes secos(harina,polvo para hornear y sal) , al recipiente donde los huevos y los extractos, batir a velocidad baja.
Incorporar las almentras molidas tostadas a la mezcla.
Hornear durante 30 minutos hasta que al meter un palillo salga limpio y textura sea suave pero firme.
Desmoldar, dejar enfriar y decorar con almendra entera.

PRESENTACIÓN

En un platón con una servilleta de colores.

TIPS

Me gusta decorarlo con azúcar glass.

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ALVARO ELIAU GOREN
25/11/2017 17:10:28
Facil de hacer y delicioso. Excelente receta, gracias por compartirla.

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