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Andrea Barrios Campos

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Receta de Panque de Arandano con Glaseado de Grand Marnier
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Andrea Barrios Campos

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Receta de Panque de Arandano con Glaseado de Grand Marnier
Receta
1

Panque de Arandano con Glaseado de Grand Marnier

120 minutos
Media
10 porciones
2
Estos ricos panques de arándanos y naranja están glaseados con azúcar glass y licor de naranja.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de crema agria sour cream
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 4 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 1/2 tazas de arándanos
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 8 cucharadas de licor de naranja Grand Marnier

    Preparación

    Pre caliente el horno a 120 grados centígrados. Engrase dos moldes para hornear pan con mantequilla.
    Con una batidora eléctrica mezcle la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. Agregue los huevos de 1 en 1 y continue mezclando.
    Agregue el jugo de naranja, la crema agria, la ralladura de naranja y la vainilla y mezcle por 2 minutos más.
    En otro recipiente hondo mezcle el harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue esta mezcla y los arándanos a la batidora y mezcle con los ingredientes húmedos.
    Vierta la masa en los moldes para hornear y hornee por 70-75 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
    Retire los panes del horno y permita que se enfrien por 10 minutos. Desmolde.
    En un recipiente hondo bata el azúcar glass con el licor de naranja para el glaseado. Con una cuchara cubra los panes con el glaseado y permita que se enfrien antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Sirva el pastel cortado en rebanadas gruesas.

    TIPS

    Estos panes los puede hacer para dar de regalo en las fiestas navideñas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1090
    kcal
    55%
    Carbohidratos
    177
    g
    59%
    Proteínas
    17.6
    g
    35%
    Lípidos
    39.5
    g
    61%
    Fibra dietética
    12.7
    g
    25%
    Azúcares
    95.8
    g
    106%
    Colesterol
    187
    mg
    62%
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    Calificaciones (2)
    Norberta Ramírez Ibarra
    2013-12-11T14:40:05.00-06
    Me encanta hornear, y hoy tengo un tiempecito. Lo haré. Me gustan mucho los pasteles.
    Melina Al
    2013-08-08T17:15:32.00-06
    Me encanta Sin duda a de quedar delicioso, lo tengo que hacer!!
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