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Receta

Panqué de Café

150 minutos

Media

8 porciones

esmeralda gamez

Esta receta le encanta a a toda mi familia es un poco tardada pero le aseguro que vale la pena el resultado estos panqués de café son deliciosos espero que les guste!

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.

Bata la mantequilla hasta que doble su volumen.

Añada las yemas de una en una, la leche condensada y el cafe previamente disuelto en agua caliente.

Añada la harina cernida junto con el polvo para hornearen forma envolvente alternando con las claras batidas a punto de turrón.

Vacié en un molde previamente engrasado y enharinado.

Horner durante 60 min, sáquelos y desmolde y sirva cubriendo con la crema de café.

Para la crema de café: Bata la mantequilla hasta acremar e incorpore el café y el azúcar y mezcle.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

829

kcal

41%

Carbohidratos

73.6

25%

Proteínas

16.3

33%

Lípidos

56.3

87%

Fibra dietética

8.3

17%

Azúcares

16.3

18%

Colesterol

281

94%

Califica esta Receta.

Calificaciones (3)

Laisa Haro

2014-08-12T20:51:46.00-06

A través de Android Lo hice combinado con betún de queso crema y el resultado fue EXQUISITO!!!

Guadalupe Flores

2014-07-22T08:54:08.00-06

Hola Guadalupe, esperemos que Esmeralda quien subió su receta nos pueda apoyar explicando esta parte. Mientras tanto, en nuestra experiencia el secreto está en batir muy bien las claras, entre más aire tengan más húmedo y liviano estará. Recuerda hornearlo en un molde bien engrasado con mantequilla. Saludos :)

Guadalupe Flores

2014-07-18T16:46:20.00-06

Un poco duro ¿Me pueden decir porque salió un poco duro? quiero volver hacer esta receta, me gustó.