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Helena Gómez

Recetas: 480

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Helena Gómez

Panqué de Calabaza

Name: Panqué de Calabaza
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 huevo; 1/2 taza de azúcar; 1/2 taza de aceite vegetal; 1/2 taza de piloncillo granulado; 1/2 taza de puré de calabaza; 1/2 taza de agua; 1 1/3 tazas de harina; 1 cucharada de polvo para hornear; 1/4 de cucharada de canela en polvo; 1/4 de cucharada de clavo en polvo; 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida; 1 taza de nuez; 1 taza de azúcar glass; 1/4 de naranja el jugo

40 min

Baja

4.83

6 comentarios

Helena Gómez

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Este rico pastel de calabaza es muy fácil de preparar y queda perfecto para la época de Halloween, prepáralo y sorpréndete de su sabor.

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

En una batidora eléctrica bata el azúcar, el huevo, el aceite, el piloncillo y el puré de calabaza.

Agregue el agua y continue batiendo.

En un recipiente hondo mezcle el harina, el polvo para hornear y las especies.

Con una espátula vierta la harina en la mezcla de huevo y mezcle bien.

Vierta la mezcla en un recipiente para hornear en forma circular o de panqué y hornee a 150ºC por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Retire del horno.

Permita que se enfrie el pastel 10-15 minutos y desmolde.

Para el glaseado, vierta poco a poco gotas de naranja en el azúcar glass hasta formar un glaseado perfecto.

Agregue el glaseado encima del panqué.

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Panqué de Calabaza

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

698

kcal

35%

Carbohidratos

108

36%

Proteínas

12.7

25%

Lípidos

29.8

46%

Fibra dietética

7.2

14%

Azúcares

62.9

70%

Colesterol

27.9

9.3%

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Calificaciones (8)

Evans Matozo

12/10/2019 23:02:09

Me gusta la manera sencilla y práctica como explican, la voy a preparar. Me gustaría saber adónde encuentro el piloncillo granulado?

angelica Sepúlveda

03/11/2017 17:51:20

Hola, quiero hacer esta receta. Pero no se hacer el puré de calabaza. Me pueden compartir la manera de hacerlo?. Gracias

Monserrat Cornejo

12/10/2015 22:37:04

Agregada a mis recetas por cocinar Suena deliciosa!!, a pesar que no soy fan de la calabaza, pero probaré!! ya les contaré como me va :) graciassaludos