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Carolina Ruiz
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Receta de Panque de Chocolate Esponjoso
Receta

Panque de Chocolate Esponjoso

1 h 30 min
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Es una receta para postre que les encantará sobre todo a los niños. Es facil y rápida.

Ingredientes

6 porciones
  • 75 gramos de mantequilla
  • 175 gramos de harina de trigo leudante
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 piezas de huevo
  • 220 mililitros de leche
  • 80 gramos de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de vainilla

    Preparación

    Precalentar el horno a 180°C.
    En un cuenco mezclar la mantequilla (a temperatura ambiente) junto con el azúcar, con una batidora hasta que esté cremosa.
    Agregar los 2 huevos y mezclar, luego disolver el cacao en la leche y agregarlo a la preparación.
    Por ultimo vertir la harina junto con el polvo de hornear y batir hasta que los ingredientes esten bien unidos. Agregar la vainilla si lo desea.
    Engrasar con manteca un molde para panque y enharinarlo, vertir la preparación e introducir a al horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga seco. Cuando este listo dejar enfriar y luego desmoldar.

    PRESENTACIÓN

    Puedes espolvorear azúcar glass por encima del panque o derretir una barra de 200 gr. de chocolate de reposteria junto con una cucharada de azúcar y cubrir el panque.

    TIPS

    Es mejor que esperes a que enfrie antes de desmoldar para evitar que se rompa pues queda muy esponjoso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    338
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    52.8
    g
    18%
    Proteínas
    6.3
    g
    13%
    Lípidos
    13.3
    g
    20%
    Fibra dietética
    4.6
    g
    9.2%
    Azúcares
    25.1
    g
    28%
    Colesterol
    26.9
    mg
    9.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Cindy Cedeño
    17/08/2019 15:44:07
    esponjosa facil y deliciosa
    nadia leal
    30/04/2017 16:43:37
    Si queda súper esponjoso 😊

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