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Panque de chocolate esponjoso

Carolina Ruiz

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Panque de Chocolate Esponjoso

Name: Panque de Chocolate Esponjoso
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 75 gramos de mantequilla; 175 gramos de harina de trigo leudante; 150 gramos de azúcar; 2 huevos; 220 mililitros de leche de vaca; 80 gramos de cacao en polvo; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de vainilla líquida

1h 30 mins

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6 comentarios

Carolina Ruiz

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Es una receta para postre que les encantará sobre todo a los niños. Es facil y rápida.

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Ingredientes

6 porciones

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75 gramos de mantequilla
175 gramos de harina de trigo leudante
150 gramos de azúcar
2 huevos
220 mililitros de leche de vaca
80 gramos de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.

En un cuenco mezclar la mantequilla (a temperatura ambiente) junto con el azúcar, con una batidora hasta que esté cremosa.

Agregar los 2 huevos y mezclar, luego disolver el cacao en la leche y agregarlo a la preparación.

Por ultimo vertir la harina junto con el polvo de hornear y batir hasta que los ingredientes esten bien unidos. Agregar la vainilla si lo desea.

Engrasar con manteca un molde para panque y enharinarlo, vertir la preparación e introducir a al horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga seco. Cuando este listo dejar enfriar y luego desmoldar.

PRESENTACIÓN

Puedes espolvorear azúcar glass por encima del panque o derretir una barra de 200 gr. de chocolate de reposteria junto con una cucharada de azúcar y cubrir el panque.

TIPS

Es mejor que esperes a que enfrie antes de desmoldar para evitar que se rompa pues queda muy esponjoso.

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Panque de Chocolate Esponjoso

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Sandra Retolaza

07/09/2020 21:19:58

Esta bastante malito, no me gustó el sabor ni la textura.

Ana Luisa A.M - Cosmétics

14/08/2020 03:33:47

No sé uds pero yo primero puse en la batidora la yema junto a la harina y a lo último le puse el polvo para hornear y quedo tan esponjoso y suave como una almohada