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Carolina Ruiz

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Receta de Panque de Chocolate Esponjoso
Receta

Panque de Chocolate Esponjoso

1h 30 mins
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Es una receta para postre que les encantará sobre todo a los niños. Es facil y rápida.
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Ingredientes

6 porciones
  • 75 gramos de mantequilla
  • 175 gramos de harina de trigo leudante
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 220 mililitros de leche de vaca
  • 80 gramos de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
En un cuenco mezclar la mantequilla (a temperatura ambiente) junto con el azúcar, con una batidora hasta que esté cremosa.
Agregar los 2 huevos y mezclar, luego disolver el cacao en la leche y agregarlo a la preparación.
Por ultimo vertir la harina junto con el polvo de hornear y batir hasta que los ingredientes esten bien unidos. Agregar la vainilla si lo desea.
Engrasar con manteca un molde para panque y enharinarlo, vertir la preparación e introducir a al horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga seco. Cuando este listo dejar enfriar y luego desmoldar.

PRESENTACIÓN

Puedes espolvorear azúcar glass por encima del panque o derretir una barra de 200 gr. de chocolate de reposteria junto con una cucharada de azúcar y cubrir el panque.

TIPS

Es mejor que esperes a que enfrie antes de desmoldar para evitar que se rompa pues queda muy esponjoso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
270.9
kcal
13.54%
Carbohidrato, por diferencia
40.8
g
13.6%
Proteína
6.7
g
13.4%
Lípido total (grasa)
11.2
g
17.23%
100
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Calificaciones (7)
Alejandra Cholula Gamboa
22/01/2021 16:00:46
Buenisimo rapido de hacer y delicioso solo que en mi horno se termino de cocer en media hora
Sandra Retolaza
07/09/2020 21:19:58
Esta bastante malito, no me gustó el sabor ni la textura.
Ana Luisa A.M - Cosmétics
14/08/2020 03:33:47
No sé uds pero yo primero puse en la batidora la yema junto a la harina y a lo último le puse el polvo para hornear y quedo tan esponjoso y suave como una almohada
Celime Corral S
08/04/2020 20:09:52
Muy bonito,rico y esponjoso
Carlos Huitrado
01/12/2019 20:34:32
Muy fácil de preparar
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