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Panqué de limón

Elda Benassini

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Receta

Panqué de Limón

Name: Panqué de Limón
Prep time: 85 min
Cook time: 85 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 barritas de mantequilla; 1 paquete de queso crema, paquete grande; 2 tazas de azúcar; 1/4 tazas de jugo de limón; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 cucharada de ralladura de limón; 6 huevos; 3 tazas de harina; 1/4 cucharaditas de sal; 2 cucharaditas de polvo para hornear, royal; 1/2 tazas de leche de vaca; 1 3/4 tazas de azúcar glass, para el glaseado; 3 cucharadas de leche de vaca, para el glaseado; 1 cucharada de jugo de limón, para el glaseado

1h 25 mins

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6 comentarios

Elda Benassini

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Un rico panqué de limón que se puede servir en desayunos o acompañado de un café o té.

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Ingredientes

8 porciones

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3 barritas de mantequilla
1 paquete de queso crema, paquete grande
2 tazas de azúcar
1/4 tazas de jugo de limón
1 cucharadita de vainilla líquida
1 cucharada de ralladura de limón
6 huevos
3 tazas de harina
1/4 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de polvo para hornear, royal
1/2 tazas de leche de vaca
1 3/4 tazas de azúcar glass, para el glaseado
3 cucharadas de leche de vaca, para el glaseado
1 cucharada de jugo de limón, para el glaseado

Preparación

Engrasar y enharinar un molde bundt o un molde para una barra de pan.

Acremar la mantequilla, agregar el queso crema y seguir batiendo. Agregar el azúcar, y mezclar. Añadir el limón, la vainilla y la ralladura de limón. Agregar los huevos de 2 en 2. Mezclar el harina con la sal y royal. Agregar a la mezcla de mantequilla y huevos, el harina poco a poco, alternando con la leche.

Poner la mezcla en el molde y hornear como 1 hora y 10 minutos, o hasta que un palillo salga seco.

Dejar enfriar en una rejilla y desmoldar.

Preparar el glaseado mezclando el azúcar glass con la leche y el jugo de limón. Poner el glaseado encima del panqué.

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Panqué de Limón

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Casa De Pan

24/12/2019 10:39:54

Lo preparé en casa y les encantó

Carolina Patiño

21/12/2019 18:21:25

Mezcla muy espesa 🤨

Beatriz Martinez

23/10/2019 17:30:04

Super delicioso no agregue toda el azucar

Guillermo enriquez

08/07/2017 21:03:53

Delicioso !!! Le puse más jugo de limón y la mitad de azúcar y la mitad de sustituto!!! Y le agregué una taza de harina de hoy cakes!!!!😋

Marisela Odell Camarillo Salinas

30/01/2014 16:39:03

casi toda la pastelería es a 180°C, solo checa con un palillo después del tiempo q indican y si sale limpio y seco, listo, aparte de que debe tener una costra doradita x encima, saludos