Un rico panqué de limón que se puede servir en desayunos o acompañado de un café o té.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Engrasar y enharinar un molde bundt o un molde para una barra de pan.
Acremar la mantequilla, agregar el queso crema y seguir batiendo. Agregar el azúcar, y mezclar. Añadir el limón, la vainilla y la ralladura de limón. Agregar los huevos de 2 en 2. Mezclar el harina con la sal y royal. Agregar a la mezcla de mantequilla y huevos, el harina poco a poco, alternando con la leche.
Poner la mezcla en el molde y hornear como 1 hora y 10 minutos, o hasta que un palillo salga seco.
Dejar enfriar en una rejilla y desmoldar.
Preparar el glaseado mezclando el azúcar glass con la leche y el jugo de limón. Poner el glaseado encima del panqué.
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Panqué de Yoghurt con Betún de Limón
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