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Victoria

Victoria Cherniag Ruiz
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Receta

Panque de Limón con Semilla de Amapola

15 min
30 min
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Este panque es de limón y lleva semillas de amapola. Sabe delicioso acompañado de frutos del bosque como zarzamoras y frambuesas y un toque de crema batida.

Ingredientes

10 porciones
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de semilla de amapola
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass opcional para decorar
  • 3 cucharadas de jugo de limón amarillo

    Preparación

    Precaliente el horno a 180 grados con la rejilla en el centro del horno.
    Engrase un molde para panque chico.
    Mezcle en un recipiente el harina, polvo para hornear, ralladura de limón, y sal.
    Con una batidora eléctrica, acreme la mantequilla con el azúcar hasta que este esponjosa y suave, entre 2-3 minutos.
    Agregue los huevos y mezcle.
    Baje la velocidad de la batidora y agregue la mezcla de harina y las semillas de amapola. Bata solo hasta que se revuelva.
    Ponga en el molde previamente engrasado y hornee por 30 minutos hasta que se dore.
    Si se desea glasear, mezclar en un plato hondo el jugo de limón con el azúcar glas y revolver hasta obtener una mezcla suave. Colocar el panque sobre una rejilla y cubrir con el glaseado. Dejar que se enfríe unos 15 minutos para que se ponga duro.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    523
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    79.6
    g
    27%
    Proteínas
    6.4
    g
    13%
    Lípidos
    23.4
    g
    36%
    Fibra dietética
    3.9
    g
    7.8%
    Azúcares
    53.4
    g
    59%
    Colesterol
    98.4
    mg
    33%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    let wiechers
    09/09/2013 22:16:29
    amapola hola ¿En dónde puedo conseguir las semillas de amapola?
    Susana Rayas
    04/03/2013 17:12:57
    Se ve delicioso Una rica combinación de ingredientes

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