x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4
Receta de Panqué de Limón Glaseado
Receta

Panqué de Limón Glaseado

30 mins
Baja
4.789474
|
408
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este panqué de limón lleva un glaseado dulce de limón y esta muy fácil de preparar.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

12 porciones
  • 2 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 3 tazas de harina
  • 3/4 tazas de leche de vaca, con unas gotitas de limon
  • ralladura de limón, de 2 limones
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 2 tazas de azúcar
  • 5 huevos
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 3 cucharadas de jugo de limón, para el glaseado

Preparación

Precaliente el horno a 180 grados con la rejilla en la parte baja del horno.
Engrase y enharine 2 moldes alargados de panqué.
Agregue unas gotas de limón a la leche y mezcle con el resto del jugo de limón, y ralladura.
En un recipiente, mezcle el harina, sal, polvo para hornear y bicarbonato.
Con una batidora eléctrica, acreme la mantequilla a velocidad media.
Agregue el azúcar a la mantequilla y bata hasta que se esponje.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo hasta que todo se incorpore.
Reduzca la velocidad a baja y agregue la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche (empezando y terminando con el harina).
Bata rápidamente hasta que se incorpore todo (no bata de más).
Divida la mezcla entre los dos moldes engrasados y enharinados.
Hornee por 50-60 minutos o hasta que si le insertas un palillo al centro salga seco.
Deje enfriar por 15 minutos en el molde.
Desmolde y deje enfriar completamente.
Prepare el glaseado: ponga el azúcar glass en un recipiente y agregue 3 cucharadas de jugo de limón, revuelva bien con un batidor de globo. Agregue más jugo de limón si es necesario.
Ponga los panqués sobre una rejilla y ponga el glaseado encima.
Deje que se endurezca por 30 minutos.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (20)
Mae C
30/07/2020 19:59:56
No se me esponjo.. Y se me undio del centro.
Lucy Molina
20/04/2020 11:00:54
Hola, yo lo realicé y es muy rico, solo que la cantidad de azúcar y limón es demasiada, queda de sabor muy fué. Mi sugerencia sería ajustar a una taza de azúcar y media taza de jugo de limón
Patrícia Maytorena
24/02/2020 00:31:06
Lo voy a intentar cocinar. Una duda el tamaño del molde de panque esta bien de 23x13 cm..? O se necesita uno mas grande? Muchas gracias !
Irina Ortega
19/10/2019 10:28:57
Muy rico!
Chus Velesp Espino
07/09/2019 17:05:33
Excelente!!
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Panqué de Rompope y Chocolate

5 Comentarios

Panqué de Mora Azul

3 Comentarios

Pastel de Limón Glaseado

2 Comentarios

Salmón Empapelado al Limón

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD