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Panqué de Limón sin Huevos

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Torta sencilla que no requiere huevos. Ideal para disfrutarla con una taza de café o té en la mañana o a media tarde. No esperes más y prepárala.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 3/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
En un bowl incorporar el harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Hacer un pozo y en el centro incorporar la mantequilla, la leche, la vainilla, el jugo de limón. Por último incorporar la ralladura de limón.
Revuelve todo hasta que todos los ingredientes estén incorporados en una mezcla homogénea.
Enmantequilla y enharina un molde y vierte la mezcla. Hornea por 30-35 minutos. Inserta un palillo y saca la torta del horno cuando éste salga limpio.
Espera a que se enfríe para desmoldar.

TIPS

Esta torta puede tener un glaseado preparado con jugo de limón y azúcar pulverizada con un toquecito de ralladura de limón.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Arz Rodriguez
14/07/2020 21:22:20
Muy buena receta es la primera vez que hago uno y me salió muy bien fácil y rápido la recomiendo mucho ya que no como huevo.

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