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Receta de Panqué de Plátano y Manzana
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Receta de Panqué de Plátano y Manzana
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Panqué de Plátano y Manzana

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Panqué de plátano y manzana preparado con harina de hot cakes. Delicioso e inigualable. Es muy sencillo y rápido de hacer, te lo recomiendo.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 tazas de harina para hotcakes
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de mantequilla, derretida sin sal
  • 1 taza de leche de vaca
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 manzana, pelada y rebanada delgadita
  • 1 plátano, rodajas delgadas
  • 2 cucharaditas de canela en polvo

Preparación

Se licúan todos los ingredientes excepto la fruta y la canela, hasta que todo este bien integrado.
Se vacía la mitad de la mezcla a un molde de cristal previamente untado de aceite.
Se acomodan las rodajas de la fruta y se espolvorea la canela, después se le agrega el resto de la masa.
Se hornea a 180 grados centigrados por 40 minutos, o hasta que salga el palillo seco.
Se puede decorar con queso crema batido con azúcar pulverizada y vainilla, adornado con nuez picada.

PRESENTACIÓN

Puedes dejarlo sin decorar y sigue quedando delicioso.

TIPS

Puedes cambiar la fruta por la que tengas en casa, piña, duraznos, peras etc.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Janis Galván
27/05/2020 22:13:18
Les recomiendo no agregar la cantidad de polvo para hornear que dice, ya que en mi caso esponjó demasiado y se derramó la mezcla.

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