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Panqué de Rompope y Chocolate

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40 mins
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En navidad los postres son una necesidad, prepara este suave y húmedo panqué de rompope con un glaseado de chocolate que le va a dar el dulzor especial. Este fácil postre va a ser lo mejor que puedes compartir a tu familia.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

14 porciones
  • 1 1/2 tazas de mantequilla, cortada en cubos
  • 1/2 tazas de azúcar refinada
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 3/4 tazas de rompope
  • 4 cucharadas de leche de vaca
  • 3 tazas de harina, cernida
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar glass, para glaseado de rompope
  • 1/8 tazas de rompope, para glaseado de rompope
  • 1 taza de chocolate, fundido

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Acrema en la batidora la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos uno a uno, la esencia de vainilla, el rompope, la leche, añade la harina, el polvo para hornear y la sal hasta lograr una mezcla homogénea.
Coloca la mezcla en un molde para rosca engrasado y enharinado, hornea durante 40 minutos.
Retira del horno enfría y coloca en una rejilla.
En un bowl mezcla los ingredientes del glaseado de rompope, baña el panqué con el glaseado y deja secar.
Decora con el chocolate y deja secar, sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Coloca una capa de glaseado de rompope y otra de chocolate rayado.

TIPS

Cuando el glaseado de rompope esté seco, tu panqué está listo para que agregues el glaseado de chocolate.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Isabel Hurtado
14/08/2020 13:18:34
Se ve delicioso Seguramente lo haré
Karen Diaz
08/04/2020 19:21:31
Súper queda maravilloso les comparto una foto yo lo hice redondo
Patricia Aréchiga
11/12/2018 14:41:07
Sencillo, rico y vistoso. El postre por la vista entra al estómago
Miriam P pulido
12/05/2018 15:55:46
Deliciosa y fácil de prepararla me encanto
David BV
15/12/2017 13:43:06
Blanca, arriba de los ingredientes está la opción para cambiar el formato de las medidas. La mantequilla vendría a ser 3 barras de 125 gramos. Y gracias por la receta.
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