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Jessica Alcántara
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Panqué de Rompope y Chocolate

25 min
40 min
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En navidad los postres son una necesidad, prepara este suave y húmedo panqué de rompope con un glaseado de chocolate que le va a dar el dulzor especial. Este fácil postre va a ser lo mejor que puedes compartir a tu familia.
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Ingredientes

14 porciones
  • 1 1/2 tazas de mantequilla cortada en cubos
  • 1/2 taza de azúcar refinada
  • 4 piezas de huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3/4 de taza de rompope
  • 4 cucharadas de leche
  • 3 tazas de harina cernida
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar glass para glaseado de rompope
  • 1/8 de taza de rompope para glaseado de rompope
  • 1 taza de chocolate fundido

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    Acrema en la batidora la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos uno a uno, la esencia de vainilla, el rompope, la leche, añade la harina, el polvo para hornear y la sal hasta lograr una mezcla homogénea.
    Coloca la mezcla en un molde para rosca engrasado y enharinado, hornea durante 40 minutos.
    Retira del horno enfría y coloca en una rejilla.
    En un bowl mezcla los ingredientes del glaseado de rompope, baña el panqué con el glaseado y deja secar.
    Decora con el chocolate y deja secar, sirve y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Coloca una capa de glaseado de rompope y otra de chocolate rayado.

    TIPS

    Cuando el glaseado de rompope esté seco, tu panqué está listo para que agregues el glaseado de chocolate.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    582
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    78.8
    g
    26%
    Proteínas
    8.9
    g
    18%
    Lípidos
    29.5
    g
    45%
    Fibra dietética
    6.1
    g
    12%
    Azúcares
    37.6
    g
    42%
    Colesterol
    69.9
    mg
    23%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Patricia Aréchiga
    11/12/2018 14:41:07
    Sencillo, rico y vistoso. El postre por la vista entra al estómago
    Miriam P pulido
    12/05/2018 15:55:46
    Deliciosa y fácil de prepararla me encanto
    David BV
    15/12/2017 13:43:06
    Blanca, arriba de los ingredientes está la opción para cambiar el formato de las medidas. La mantequilla vendría a ser 3 barras de 125 gramos. Y gracias por la receta.
    Blanca Hdz
    05/12/2017 12:49:33
    me quedaron deliciosos regale a todos mis amigos y les encanto

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