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Panqué de rompope y chocolate

Jessica Alcántara

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Panqué de Rompope y Chocolate

Name: Panqué de Rompope y Chocolate
Prep time: 65 min
Cook time: 65 min
Yield: 14
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 tazas de mantequilla, cortada en cubos; 1/2 tazas de azúcar refinada; 4 huevos; 1 cucharada de vainilla líquida; 3/4 tazas de rompope; 4 cucharadas de leche de vaca; 3 tazas de harina, cernida; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de sal; 1 taza de azúcar glass, para glaseado de rompope; 1/8 tazas de rompope, para glaseado de rompope; 1 taza de chocolate, fundido

25 mins

40 mins

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6 comentarios

Jessica Alcántara

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En navidad los postres son una necesidad, prepara este suave y húmedo panqué de rompope con un glaseado de chocolate que le va a dar el dulzor especial. Este fácil postre va a ser lo mejor que puedes compartir a tu familia.

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Ingredientes

14 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1 1/2 tazas de mantequilla, cortada en cubos
1/2 tazas de azúcar refinada
4 huevos
1 cucharada de vainilla líquida
3/4 tazas de rompope
4 cucharadas de leche de vaca
3 tazas de harina, cernida
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 taza de azúcar glass, para glaseado de rompope
1/8 tazas de rompope, para glaseado de rompope
1 taza de chocolate, fundido

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.

Acrema en la batidora la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos uno a uno, la esencia de vainilla, el rompope, la leche, añade la harina, el polvo para hornear y la sal hasta lograr una mezcla homogénea.

Coloca la mezcla en un molde para rosca engrasado y enharinado, hornea durante 40 minutos.

Retira del horno enfría y coloca en una rejilla.

En un bowl mezcla los ingredientes del glaseado de rompope, baña el panqué con el glaseado y deja secar.

Decora con el chocolate y deja secar, sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Coloca una capa de glaseado de rompope y otra de chocolate rayado.

TIPS

Cuando el glaseado de rompope esté seco, tu panqué está listo para que agregues el glaseado de chocolate.

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Panqué de Rompope y Chocolate

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

378.2

kcal

18.91%

Carbohidrato, por diferencia

39.1

13.03%

Proteína

12%

Lípido total (grasa)

22.1

34%

100

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Calificaciones (6)

Isabel Hurtado

14/08/2020 13:18:34

Se ve delicioso Seguramente lo haré

Karen Diaz

08/04/2020 19:21:31

Súper queda maravilloso les comparto una foto yo lo hice redondo

Patricia Aréchiga

11/12/2018 14:41:07

Sencillo, rico y vistoso. El postre por la vista entra al estómago

Miriam P pulido

12/05/2018 15:55:46

Deliciosa y fácil de prepararla me encanto

David BV

15/12/2017 13:43:06

Blanca, arriba de los ingredientes está la opción para cambiar el formato de las medidas. La mantequilla vendría a ser 3 barras de 125 gramos. Y gracias por la receta.