x
Victoria

Victoria Cherniag Ruiz
ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Panque de Silvia
Receta

Panque de Silvia

1 h 5 min
Media
77
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Mi receta favorita de panqué. Tienes que probarla! Es perfecto para un desayuno, la hora del té, o como un postre acompañado con fresas y mermelada.

Ingredientes

8 porciones
  • 225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 gramos de harina
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear royal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 cucharaditas de ron
  • 1/4 de taza de leche de vaca

Preparación

Calentar el horno a 180º centígrados. Engrasar y enharinar un molde de rosca.
Cernir la harina con el royal, 3 veces. Reservar.
Poner la mantequilla a temperatura ambiente en el tazón de la batidora y acremar a que quede muy suave. A continuación bajar la velocidad y agregar el azúcar poco a poco, hasta que la crema esté tersa.
Poner las yemas una por una, batiendo muy bien entre cada una y poner la vainilla y el ron. Reservar.
En otro tazón batir las 4 claras a punto de turrón. Cuando estén listas, incorporar a la mantequilla poco a poco junto con la harina, envolviendo suavemente. Agregar poco a poco la leche. Si está muy espeso se le puede agregar entre 1-2 cucharada más de leche.
Poner la pasta en el molde y hornear 50 minutos, al finalizar el tiempo checar con un palillo el panqué, este debe salir seco.
Sacar del horno y poner el panqué en una rejilla por 10 minutos a reposar y luego desmoldar y dejar enfriar.
Espolvorear con azúcar glass para servir.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
458
kcal
23%
Carbohidratos
54.0
g
18%
Proteínas
8.1
g
16%
Lípidos
26.4
g
41%
Fibra dietética
3.3
g
6.7%
Azúcares
31.5
g
35%
Colesterol
172
mg
57%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (11)
claudia albores
10/12/2017 20:26:04
Lo hice cambie el ron por rompope, me quedo con una textura muy suave 😊👍
Tania Odete
31/01/2016 00:56:01
A través de Android Jamás creció, quedo muy delgado pero igual sabe bien
Silvi Nieva
29/12/2013 13:12:24
ES UNA RECETA PERFECTA CON INGREDIENTES K MUY FACIL PUEDES CONSEGUIR Y MUY ECONOMICOS ELABORAS UN POSTRE DELICIOSO Y QUE SEGURAMENTE DISFRUTARAS : )
Anónimo
20/08/2013 19:53:32
que sabroso se ve. esta receta se me antoja con un betún de queso crema.
Anónimo
02/06/2013 16:36:20
esta muy provocativo ninguna en absoluto
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Pierna Horneada a las Finas Hierbas

Pierna Horneada a las Finas Hierbas

1 Comentarios
Receta de Pastel Selva Negra Delicioso

Pastel Selva Negra Delicioso

8 Comentarios
Receta de Mini Cheesecake Selva Negra

Mini Cheesecake Selva Negra

1 Comentarios
Receta de Panqué de Rompope y Chocolate

Panqué de Rompope y Chocolate

4 Comentarios
Receta de Panqué de Arándano y Naranja

Panqué de Arándano y Naranja

3 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD