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Receta de Panqué de Vainilla
Receta

Panqué de Vainilla

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Delicioso panqué con un rico sabor a mantequilla y puedes darle un toque especial con nuez, chispas de chocolate, pasas o con el ingrediente que más te guste.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 2 1/2 barras de mantequilla
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 150 gramos de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche de vaca
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 100 gramos de nuez

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados centigrados, y colocar la parilla del horno en medio. Enmantequillar y enharinar un molde para panque o de rosca.
Tamizar el harina en un bol, junto con el polvo para hornear y la sal. Reservar
En un recipiente acremar un poco la mantequilla y después agragarle el azúcar y mezclar muy bien a velocidad baja, hasta que esté suave y un poco esponjosa.
Incorporar una a una las yemas que se incorporen bien después los huevos uno a uno por unos 20 segundos cada uno.
Incorporar la mitad del harina y toda la leche batir muy bien, después la vainilla y la harina restante volver a batir hasta que esté todo mezclado.
Vertir la mezcla al molde y colocar por encima las nueces o las pasas etc. Hornear durante 40-55 min, o hasta que pase la prueba del palillo y que este dorado por arriba.

PRESENTACIÓN

Recién sale del horno o ya sea frío se puede disfrutar con un vaso de leche.

TIPS

Para mejor consistencia, la mantequilla tiene que estar suave o a temperatura ambiente.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Calificaciones (6)
Edgar Perez
13/01/2019 21:53:19
Quedó delicioso y muy fácil de hacer
Rocio Ta
03/08/2018 10:13:44
Receta mal .
Alma Marquez
13/08/2017 22:37:35
Que tipo de Arina se usa?
Anónimo
28/07/2015 17:32:52
Panque Panque de vainilla
Anónimo
06/02/2015 22:17:37
lo prepare regresando del trabajo Sencillo y muy delicioso.....le agregue mas vainilla !
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