Andrea Solana

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Panqué de Yogurt

15 min

30 min

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Un delicioso panqué/bollo hecho utilizando un vasito de yogurt como medidas de los diferentes ingredientes. Muy fácil y rápido de hacer. Además es delicioso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

12 porciones

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3 piezas de huevo
1 pieza de yogurt de limón
1 pieza de aceite (medida con el vasito de yogurt)
2 piezas de azúcar (medida con el vasito de yogurt)
3 piezas de harina (medida con el vasito de yogurt)
al gusto de ralladura de limón
16 gramos de polvo para hornear
suficiente de mantequilla para engrasar el molde

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

En un bowl mezcla los 3 huevos con el yogurt. Añade 2 vasitos de azúcar, 1 vasito de aceite y mezcla bien.

Agrega a la mezcla 3 vasitos de harina tamizada y los polvos para hornear. Mezclar hasta tener una masa homogénea.

Unta el molde con margarina y espolvorea harina para evitar que se pegue el bollo a él.

Hornea durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al picarlo con un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

TIPS

Puedes utilizar yogurt natural o de cualquier otro sabor para la elaboración. También puedes agregar frutos secos o chispas de chocolate para darle un toque especial a tu bollo.

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Panqué de Yogurt

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

2.9

kcal

0.1%

Carbohidratos

0.7