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Panque de Zanahoria con Miel de Abeja

65 min
Media
8
Delicioso panque de zanahoria, es muy saludable y con pocas calorías.
Mariana Sarahi

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Panque de Zanahoria con Miel de Abeja
Delicioso panque de zanahoria, es muy saludable y con pocas calorías.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de harina integral
  • 1/2 taza de harina blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharada sopera de miel de abeja
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 de taza de agua
  • 3 piezas de huevo
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
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Panque de Zanahoria con Miel de Abeja

Preparación

Precalentar el horno a 180º Sernir las harinas, la canela, el polvo para hornear, la sal y el azucar. Todo en el mismo tazon.
Agregar la nuez, la miel, el extracto de vainilla, y ralladura de naranja. Mezclar con una pala a seco.
Agregar el agua y el aceite. Poner la batidora a velocidad baja, mezclar.
Uno a uno poner los huevos.
Agrgar la zanahoria, integrar bien en la mezcala. Batir a velocidad media.
En el molde para hornear, aceitado y con harina, agrgar la mezcla con la ayuda de una pala de cocina.
Cocinar aprox de 45 min. a 1 h. depende de la potencia de cada horno.

TIPS

"Agregarle menos azuar y más miel. Se le pueden agrgar uva pasa (pasitas). Si no tienes azucar morena le puedes poner azucar blanca."

PRESENTACIÓN

"A la rebanada de pan espolvorer azucar glass."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panque de Zanahoria con Miel de Abeja

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
539
kcal
27%
539 kcal
Carbohidratos
49.3
g
16%
49.3 g
Proteinas
7.7
g
15%
7.7 g
Lípidos
37.6
g
58%
37.6 g
Fibra dietética
5.7
g
11%
5.7 g
Azúcares
20.6
g
23%
20.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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