Delicioso panque de zanahoria, es muy saludable y con pocas calorías.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precalentar el horno a 180º
Sernir las harinas, la canela, el polvo para hornear, la sal y el azucar. Todo en el mismo tazon.
Agregar la nuez, la miel, el extracto de vainilla, y ralladura de naranja. Mezclar con una pala a seco.
Agregar el agua y el aceite. Poner la batidora a velocidad baja, mezclar.
Uno a uno poner los huevos.
Agrgar la zanahoria, integrar bien en la mezcala. Batir a velocidad media.
En el molde para hornear, aceitado y con harina, agrgar la mezcla con la ayuda de una pala de cocina.
Cocinar aprox de 45 min. a 1 h. depende de la potencia de cada horno.
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