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Panqué Estilo Fruit Cake

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Prepara esta deliciosa y tradicional receta de panqué estilo fruit cake esta Navidad. Sorprende a todos con el sabor frutal y textura esponjosa. Será el mejor postre de la temporada.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 tazas de Maizena® Fécula De Maíz Regular
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 150 gramos de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal
  • 3 huevos
  • 1/2 tazas de leche descremada
  • 1/4 tazas de ate de guayaba, en cubitos
  • 1/4 tazas de Ate, de manzana en cubitos
  • 1/4 tazas de nuez, picada
  • 1/4 tazas de pasita, remojadas en té de canela
  • 1/4 tazas de cerezas en almíbar

Preparación

Cernir la harina con la Maizena® Fécula de Maíz Regular y el polvo para hornear. Reservar.
Aparte, batir la Margarina Primavera® Cocina hasta que tenga consistencia suave. Añadir los huevos, la leche y la mezcla de harina. Batir hasta que no haya grumos.
Añadir los ates, las nueces, las pasitas y las cerezas. Mezclar cuidadosamente con una pala de madera hasta integrar. Verter la mezcla en un molde engrasado para panqué.
Hornear a 180 °C por 35 minutos o hasta que esté dorado. Desmoldar y servir.

TIPS

Espolvorear 1 o 2 cucharada de Maizena® Fécula de Maíz Regular en los ates y frutas secas para lograr que tengan una mejor distribución en el panqué.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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