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Receta de Panqué Estilo Fruit Cake
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Panqué Estilo Fruit Cake

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Prepara esta deliciosa y tradicional receta de panqué estilo fruit cake esta Navidad. Sorprende a todos con el sabor frutal y textura esponjosa. Será el mejor postre de la temporada.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 1/2 tazas de harinas de trigo
  • 1/2 taza de Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 150 gramos de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal
  • 3 piezas de huevo
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1/4 de taza de ate de guayaba en cubitos
  • 1/4 de taza de Ate de manzana en cubitos
  • 1/4 de taza de nuez picada
  • 1/4 de taza de pasita remojadas en té de canela
  • 1/4 de taza de cerezas en almíbar

    Preparación

    Cernir la harina con la Maizena® Fécula de Maíz Regular y el polvo para hornear. Reservar.
    Aparte, batir la Margarina Primavera® Cocina hasta que tenga consistencia suave. Añadir los huevos, la leche y la mezcla de harina. Batir hasta que no haya grumos.
    Añadir los ates, las nueces, las pasitas y las cerezas. Mezclar cuidadosamente con una pala de madera hasta integrar. Verter la mezcla en un molde engrasado para panqué.
    Hornear a 180 °C por 35 minutos o hasta que esté dorado. Desmoldar y servir.

    TIPS

    Espolvorear 1 o 2 cucharada de Maizena® Fécula de Maíz Regular en los ates y frutas secas para lograr que tengan una mejor distribución en el panqué.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    379
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    55.4
    g
    18%
    Proteínas
    6.7
    g
    13%
    Lípidos
    15.8
    g
    24%
    Fibra dietética
    4.8
    g
    9.6%
    Azúcares
    13.5
    g
    15%
    Colesterol
    0.3
    mg
    0.1%
    Esha
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