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Elda Benassini
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Receta de Panquecitos de Chocolate
Receta

Panquecitos de Chocolate

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Panquecitos de chocolate que les encantaran a tus niños y serán fáciles de preparar. También se pueden servir con un helado de vainilla como postre.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de harina
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de cocoa
  • 1 cucharadita de polvo para hornear, royal
  • 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 barra de mantequilla, suavizada
  • 2 claras de huevo
  • 1 huevo, grande
  • 165 mililitros de leche descremada, 1/2 taza y 3 cucharadas
  • 2 cucharaditas de café espresso
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida

Preparación

Precalentar el horno a 200 centígrados. Poner papelitos a los moldes o engrasar y enharinar.
Cernir el harina, azúcar, polvo de cocoa, royal y bicarbonato, en un tazón para batir. Batir 30 segundos. Agregar la mantequilla, las claras y huevo. Batir un minuto a velocidad baja y un minuto a velocidad alta. Agregar la leche, café y vainilla y batir un minuto más.
Poner en los moldecitos de panqué y hornear 35 minutos. Dejar enfriar en los moldes por 5 minutos y desmoldar.

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Calificaciones (8)
Camila Ignacia Mesina
17/03/2021 13:01:13
Cuanto es una barra de mantequilla??
Ventasmmp Diaz
03/09/2020 16:19:11
hola se le echa toda la leche asi como va
Adela Hernández
09/06/2019 14:10:32
Quedan deliciosos!
Patty Solis
30/05/2019 20:25:04
Seven riquísimas
Rita Sanchez
10/11/2018 17:15:44
Excelente receta! Fácil y económica. Me fascinó la suavidad de la mantecada.
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