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Elda Benassini
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Receta de Panquecitos de Chocolate
Receta

Panquecitos de Chocolate

40 min
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Panquecitos de chocolate que les encantaran a tus niños y serán fáciles de preparar. También se pueden servir con un helado de vainilla como postre.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de harina
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de cocoa
  • 1 cucharadita de polvo para hornear royal
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 barra de mantequilla suavizada
  • 2 claras de huevo
  • 1 huevo grande
  • 165 mililitros de leche descremada 1/2 taza y 3 cucharadas
  • 2 cucharaditas de café espresso
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla

    Preparación

    Precalentar el horno a 200 centígrados. Poner papelitos a los moldes o engrasar y enharinar.
    Cernir el harina, azúcar, polvo de cocoa, royal y bicarbonato, en un tazón para batir. Batir 30 segundos. Agregar la mantequilla, las claras y huevo. Batir un minuto a velocidad baja y un minuto a velocidad alta. Agregar la leche, café y vainilla y batir un minuto más.
    Poner en los moldecitos de panqué y hornear 35 minutos. Dejar enfriar en los moldes por 5 minutos y desmoldar.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    242
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    56.3
    g
    19%
    Proteínas
    9.8
    g
    20%
    Lípidos
    3.6
    g
    5.6%
    Fibra dietética
    8.5
    g
    17%
    Azúcares
    25.0
    g
    28%
    Colesterol
    28.3
    mg
    9.4%
    Esha
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    Calificaciones (6)
    Adela Hernández
    09/06/2019 14:10:32
    Quedan deliciosos!
    Patricia Troncoso Solis
    30/05/2019 20:25:04
    Seven riquísimas
    Rita Sanchez
    10/11/2018 17:15:44
    Excelente receta! Fácil y económica. Me fascinó la suavidad de la mantecada.
    Anónimo
    17/12/2013 16:42:21
    que rico ya se me antoja MMMMMMMMMMM
    Beatriz Ortega
    21/02/2013 16:52:35
    chocolate! aquien no se le antoja con un buen cafe
    Ver más

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