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Elda Benassini

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Receta de Panquecitos de Chocolate
Receta

Panquecitos de Chocolate

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Panquecitos de chocolate que les encantaran a tus niños y serán fáciles de preparar. También se pueden servir con un helado de vainilla como postre.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de harina
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de cocoa
  • 1 cucharadita de polvo para hornear, royal
  • 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 barra de mantequilla, suavizada
  • 2 claras de huevo
  • 1 huevo, grande
  • 165 mililitros de leche descremada, 1/2 taza y 3 cucharadas
  • 2 cucharaditas de café espresso
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida

Preparación

Precalentar el horno a 200 centígrados. Poner papelitos a los moldes o engrasar y enharinar.
Cernir el harina, azúcar, polvo de cocoa, royal y bicarbonato, en un tazón para batir. Batir 30 segundos. Agregar la mantequilla, las claras y huevo. Batir un minuto a velocidad baja y un minuto a velocidad alta. Agregar la leche, café y vainilla y batir un minuto más.
Poner en los moldecitos de panqué y hornear 35 minutos. Dejar enfriar en los moldes por 5 minutos y desmoldar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Ventasmmp Diaz
03/09/2020 16:19:11
hola se le echa toda la leche asi como va
Adela Hernández
09/06/2019 14:10:32
Quedan deliciosos!
Patty Solis
30/05/2019 20:25:04
Seven riquísimas
Rita Sanchez
10/11/2018 17:15:44
Excelente receta! Fácil y económica. Me fascinó la suavidad de la mantecada.
Anónimo
17/12/2013 16:42:21
que rico ya se me antoja MMMMMMMMMMM
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