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Receta de Panquecitos de Chocolate Fáciles
Receta

Panquecitos de Chocolate Fáciles

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Es una deliciosa receta fácil de preparar para cualquier ocasion especial.
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Ingredientes

10 porciones
  • 125 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de chispa de chocolate
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 2 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 tazas de cacao en polvo

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
Combinar harina, polvo para hornear y cacao. Cernir juntos y dejar aparte.
Colocar la mantequilla y el azúcar en un recipiente hondo y batir con batidora o con cuchara grande hasta que la mezcla quede suave y esponjosa. Agregar poco a poco los huevos (previamente batidos ligeramente), hasta que se mezclen bien los ingredientes.
Agregar la mezcla de harina que ya tiene lista, el coco rallado, las chispas de chocolate y la leche a la mantequilla batida con azúcar y huevo. Batir solo hasta que se combinen todos los ingredientes.
Utilizando una cuchara, colocar la mezcla lista en el molde, si este es de ½ tasa de capacidad por panquecito, tendrá suficiente como para 10-12 panquecitos. Pero si su molde es para panquecitos de 1 taza de capacidad, entonces solo tendrá suficiente mezcla como para 5 ó 6.
Hornear durante 30 - 45min. Dejar enfriar y estarán listos.

TIPS

Para darle un toque especial puedes bañarlos con milel, caramelo o chocolate.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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