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Receta de Panquecitos de Chocolate Fáciles
Receta

Panquecitos de Chocolate Fáciles

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Es una deliciosa receta fácil de preparar para cualquier ocasion especial.
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Ingredientes

10 porciones
  • 125 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de chispa de chocolate
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 2 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 tazas de cacao en polvo

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
Combinar harina, polvo para hornear y cacao. Cernir juntos y dejar aparte.
Colocar la mantequilla y el azúcar en un recipiente hondo y batir con batidora o con cuchara grande hasta que la mezcla quede suave y esponjosa. Agregar poco a poco los huevos (previamente batidos ligeramente), hasta que se mezclen bien los ingredientes.
Agregar la mezcla de harina que ya tiene lista, el coco rallado, las chispas de chocolate y la leche a la mantequilla batida con azúcar y huevo. Batir solo hasta que se combinen todos los ingredientes.
Utilizando una cuchara, colocar la mezcla lista en el molde, si este es de ½ tasa de capacidad por panquecito, tendrá suficiente como para 10-12 panquecitos. Pero si su molde es para panquecitos de 1 taza de capacidad, entonces solo tendrá suficiente mezcla como para 5 ó 6.
Hornear durante 30 - 45min. Dejar enfriar y estarán listos.

TIPS

Para darle un toque especial puedes bañarlos con milel, caramelo o chocolate.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
346.1
kcal
17.31%
Carbohidrato, por diferencia
41.7
g
13.9%
Proteína
6.6
g
13.2%
Lípido total (grasa)
17.6
g
27.08%
100
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Proporcionado por USDA
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