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Receta de Panqués de Elote
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Receta de Panqués de Elote
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Panqués de Elote

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 45% menos calorías, 60% menos grasa y 45% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Ingredientes

24 porciones
  • Pam® Mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 200 gramos de harina, para hotcakes
  • 10 huevos
  • 280 gramos de margarina light
  • 750 gramos de grano de elote
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 100 gramos de media crema
  • 800 gramos de leche condensada
  • moldes para panqués

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
Rociar el molde para panqués con 10 disparos de PAM® Mantequilla y harina a modo de que quede pegada.
Acremar la margarina con una espátula en un recipiente.
Aparte, licuar el huevo, los granos de elote, la media crema, la leche condensada, la esencia de vainilla, el polvo para hornear y la harina de hotcakes.
Agregar la mezcla a la margarina y batir por tres minutos con una batidora.
Hornear a 180°C por 45 minutos y enfriar para poder desmoldar.

PRESENTACIÓN

Desmoldar los panqués, servirlos y disfrutarlos junto a un buen capuchino.

TIPS

Para una mejor presentación puedes utilizar capacillos (moldes de papel) de colores, los cuales puedes encontrar en cualquier tienda de autoservicio.

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Annuar Flores
19/06/2013 05:25:05
son unos panqués muy ricos una ves que los pruebas quieres seguir comiendolos
MARIBEL HERNANDEZ CRUZ
28/02/2013 23:48:47
EXCELENTE¡¡¡ MUY BUENA RESETA¡¡¡¡ LOS HARE

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