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Receta de Bizcocho de Coco
Receta

Bizcocho de Coco

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Rico y esponjoso bizcocho de coco, espolvoreado por arriba con coco rallado.
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Ingredientes

7 porciones
  • 250 gramos de harina
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 100 mililitros de aceite vegetal
  • 50 gramos de coco dulce rallado
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación

Precalienta el horno a 180º C y engrasa un molde para pan de un litro de capacidad.
En un bowl grande mezcla el harina, con el azúcar, el coco y el polvo de hornear. En otro bold mezcla todos los ingredientes húmedos (el acetite, los huevos y la vainilla).
Incorpora los ingredientes líquidos a la mezcla de harina, hasta que consigas una masa tersa, luego vierte la mezcla en el molde de hornear, previamente engrasado y enharinado.
Hornea por 1 hora , hasta que el bizcocho haya subido y dorado completamente.
Decora el bizcocho a tu gusto: con azúcar glass, mermelada de piña, coco rallado o como desees.

PRESENTACIÓN

Adorna con coco rallado por arriba del bizcocho.

TIPS

Sabe rico si le pones arriba mermelada de piña y después le espolvoreas el coco rallado para que se quede pegado. Si no encuentras mermelada de piña, la de duraznos también queda rica.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
410.5
kcal
20.53%
Carbohidrato, por diferencia
50.8
g
16.93%
Proteína
6.8
g
13.6%
Lípido total (grasa)
20
g
30.77%
100
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Calificaciones (5)
Sandra Dragošan
25/07/2018 23:12:04
Hola, falta un ingrediente líquido... Me quedó masa espesa como para galletas
Monserrat Ponce Aldrete
09/07/2014 22:21:01
Rico :D
Rosalía La Chalia
25/04/2014 01:47:22
Delicioso Muy rápida y rica, le agregué chispas de chocolate y le espolvorié coco y chispas encima y pues quedó doradito y crijiente... delicioso
Anónimo
20/06/2013 09:57:14
falta un ingrediente mencionado hola oye jamas pusiste en los ingredientes cuanto tiene que llevar de crema pero en la preparacion si mencionas la crema
Ana Vanessa Lopez Camacho
17/01/2013 00:20:33
k ricoooo yo la hare la receta acompañada de un cafe o leche

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