Bizcocho de leche condensada y limón

Name: Bizcocho de leche condensada y limón
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 50 gramos de mantequilla; 4 huevos; 395 gramos de leche condensada; 120 gramos de harina; 1 cucharadita de levadura química; 1 limón, sólo la ralladura

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Bren Rosas

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Maravilloso bizcocho, es esponjoso y perfumado a limón. Perfecto para cualquier ocasión. El postre que será la fascinación de todos, prepáralo y comparte.

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Ingredientes

12 porciones

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50 gramos de mantequilla
4 huevos
395 gramos de leche condensada
120 gramos de harina
1 cucharadita de levadura química
1 limón, sólo la ralladura

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Derrite la mantequilla al microondas y déjala enfriar.

En un recipiente coloca la leche condensada y añade los huevos uno a uno, asegurándote de que se están integrando bien antes de seguir echando los otros huevos.

Añade la mantequilla y vuelve a batir.

Después añade el harina, mezclada con la levadura, y bate bien hasta que no queden grumos.

Por último añade la ralladura de un limón.

Hornea durante 30 minutos.

Cuando saques el bizcocho del horno déjalo reposar en el mismo molde unos 8 minutos. Pasado ese tiempo, desmolda y deja que enfríe en una rejilla.