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Catalina Sante
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Bizcocho Italiano

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Bizcocho ligero y esponjoso para torta o para consumir sin ninguna adición. Usa sólo cuatro ingredientes.
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Ingredientes

8 porciones
  • 6 huevos
  • 180 gramos de azúcar
  • 180 gramos de harina
  • 1 cucharada de vainilla líquida

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Bate los huevos (enteros) con el azúcar por 15 minutos hasta que esté aireada la mezcla.
Incorpora de a cucharadas la harina sin que se hunda, suavemente y revolver con espátula con movimientos envolventes.
Agrega la esencia de vainilla.
Mete al horno por 35 minutos y luego de apagarlo, mantenerlo semi abierto para que esté a temperatura ambiente por 10 minutos.

TIPS

No batir por menos de 10-15 minutos.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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