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Receta de Bizcochuelo de Dulce de Leche
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Receta de Bizcochuelo de Dulce de Leche
Receta

Bizcochuelo de Dulce de Leche

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Bizcochuelo básico que con agregar dulce de leche son más húmedos y sabrosos.

Ingredientes

8 porciones
  • 75 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina 0000
  • 1 pieza de huevo
  • 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 mililitros de leche
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de dulce de leche

    Preparación

    Precalentar el horno a 180º.
    Mezclar la harina con el polvo de hornear.
    Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm. u 8 moldes individuales.
    Batir la manteca con el azúcar.
    Agregar el huevo e integrar bien.
    Añadir el dulce de leche.
    Agregar la leche a la mezcla y unir.
    Finalmente agregar la mezcla de harina y polvo de hornear. Terminar de unir.
    Colocar la mezcla en el molde y hornear por 25-30 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Existe una gran variedad de moldes de silicona con diseños preciosos para darle formas a nuestros bizcochos. Podemos dividir el bizcochuelo y rellenarlo con crema chantilly y frutillas frescas.

    TIPS

    Podemos agregar más cantidad de dulce de leche para intensificar el sabor. Debemos introducir un palillo en el centro, si sale limpio está listo. Podemos realizar un almíbar de café, con 50 gramos de azúcar y una cucharadita de café soluble cubierto

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    172
    kcal
    8.6%
    Carbohidratos
    29.6
    g
    9.9%
    Proteínas
    3.5
    g
    7.1%
    Lípidos
    5.8
    g
    9.0%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.3%
    Azúcares
    11.3
    g
    13%
    Colesterol
    14.4
    mg
    4.8%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Vanesa Covinich
    27/05/2017 14:03:47
    La torta salió re tierna y con un color espectacular, lo negativo es que se desgrana demasiado y no tiene mucho sabor a dulce de leche, a pesar de que le puse 6 cucharadas.

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