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Carolina Cortés

Cuadritos de Panqué de Limón

Name: Cuadritos de Panqué de Limón
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/4 tazas de harina; 1/2 tazas de azúcar glass; 1 taza de mantequilla, suavizada; 1/2 tazas de jugo de limón; 4 huevos; 1 cucharada de ralladura de limón; 1 1/2 tazas de azúcar

1h 20 mins

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Con la receta de cuadritos de panqué de limón tendrás deliciosos bocaditos de panqué con sabor a limón para disfrutar a cualquier hora del día.

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Ingredientes

8 porciones

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2 1/4 tazas de harina
1/2 tazas de azúcar glass
1 taza de mantequilla, suavizada
1/2 tazas de jugo de limón
4 huevos
1 cucharada de ralladura de limón
1 1/2 tazas de azúcar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Mezcla el harina (2 tazas) y azúcar glass.

Agrega la mantequilla y mezcla bien.

Pon la masa sobre un molde.

Hornea 20 minutos aprox.

Bate los huevos con el harina ( 1/4 taza), azúcar, jugo de limón y ralladura de limón. Bate bien para que se le impregne el sabor de la ralladura de limón.

Vierte la mezcla sobre la masa ya fría.

Hornea por otros 20 minutos aprox.

Espolvorea azúcar glass y sirve.